imago images / Ralph Peters Hilferuf Gastgeberkreis fordert zugesagte Hilfen ein Das Gastgewerbe in Deutschland hat 2019 noch 93,6 Milliarden Euro umgesetzt. Im Corona-Jahr 2020 ist der Umsatz um gut 50 Prozent eingebrochen. Die Lage ist also mehr als dramatisch - die Hilfen kommen nicht an. mehr
Studien Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2019/20 Im Außer-Haus-Markt hat sich im vergangenen Jahr einiges getan. Mit unserem Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2019/20 erhalten Sie wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland und Europa. mehr
Nachhaltigkeit | Gesetz | Gastronomie Kommt die Pflicht zur Mehrweg-Verpackung? Umweltministerin Svenja Schulze (SPD) will die Gastronomen in Deutschland ab 2023 dazu verpflichten, Außer-Haus-Gerichte ausschließlich in mehr
Vapiano | Expansion Erster Standort in Lettland Vapiano setzt seine Expansion fort und eröffnet den ersten Standort in Lettland. Mit der Eröffnung in Riga zählt der Vapiano Franchisenehmer mehr
Coronahilfen | Gastronomie Hilfen sollen erhöht und vereinfacht werden Wegen massiver Auszahlungsschwierigkeiten plant Wirtschaftsminister Altmaier offenbar eine Vereinfachung der Anträge sowie eine Erhöhung der mehr
Gastgewerbe / Destatis Fast 40 Prozent weniger Umsatz in 2020 Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Jahr 2020 nach Schätzungen des Statistischen Bundesamtes real (preisbereinigt) rund 38 Prozent weniger mehr
Coronakrise | Betriebsgastronomie Sechs Erfolgsfaktoren für die Kantine 2021+ Worauf kommt es künftig in der Betriebsgastronomie an? 6 Hebel für den Erfolg nach Corona von Branchenkenner Hans-Peter Nollmann. mehr
KFC Deutschland Spende für die Tafeln KFC Deutschland hat durch verschiedene Charity-Aktionen Spenden im Wert von rund 130.000 Euro gesammelt, die an die Tafel in Deutschland mehr
imago images / ITAR-TASS Top 50 Russland Ein neuer Player auf der Spitzenposition Ein Minus in Sachen Store-Zahl melden die größten Gastro-Unternehmen in Russland bereits im Herbst. Eine exklusive Marktanalyse. mehr
Adobe Stock / memorystockphoto Kaffee-Dossier Stark & schwarz - Kaffee als All-Time-Winner Lesen Sie jetzt die aktuellen Trends zum Thema Kaffee mehr
foodservice Wie wird 2021? Grün: Top 30 Vegan RankingGrill: Interview mit Burger-King-ChefGradlinig: 20 Jahre Kullman's Diner Mehr
gv-praxis Bilanz 2020 Special: DGE-Qualitäts-StandardsMarketing.Award: Drei Preisträger im Profil Mehr
