IMAGO Re-Start | Coronakrise Forciertes Testen und Impfen soll Lockdown-Lockerung beschleunigen Vor der Bund-Länder-Konferenz steht zwar eine Verlängerung des Lockdowns im Raum. Doch kostenlose Schnelltests und schnelleres Impfen gelten in der Gastronomie als Wegbereiter des Re-Starts. mehr
Café Future live Digital Brain Food Talks, Trends und Themen: Am 16. und 17. März 2021 im digitalen Café Future live. Jede Stunde Top-Speaker aus der Branche mit unseren Redaktionen im Gespräch. Immer von 9.00 bis 17 Uhr. Jetzt kostenlos anmelden. mehr
Coronakrise | Dehoga Geplante Beschlüsse sind "völlig inakzeptabel" Der Dehoga zeigt sich angesichts der veröffentlichten Beschlussfassung vor dem Bund-Länder-Treffen enttäuscht. Erste bekanntgewordene Pläne mehr
Schweiz Warenhauskette Globus gibt Gastrobetriebe ab Drittpartner sollen künftig die Globus-Gastronomie übernehmen, kommentiert die Schweizer Warenhauskette den Auslagerungsschritt. mehr
Coronakrise | Bundesregierung Lockdown soll offenbar verlängert werden Laut Beschlussvorlage könnte der derzeit geltende Lockdown bis zum 28. März verlängert werden. Die Gastronomie muss weiterhin warten. mehr
Marktanalyse | Smart-Protein-Projekt Plant-based floriert Um 97 Prozent ist der Markt pflanzenbasierter Lebensmittel in zwei Jahren gewachsen. Der Bericht des Smart-Protein-Projekts analysiert dem mehr
München Klinik | Sander Gourmet Von der Frischküche zum Verteilzentrum Die München Klinik vollzog einen rasanten Systemwechsel. Seit kurzem ist Sander Gourmet mit an Bord. mehr
Coronakrise | Gastronomie Gastgeber verstärken Druck auf Politik Mit Mahnwachen und Kundgebungen zeigen Gastgeber und Verbände deutschlandweit Stärke. Klare Botschaft an die Politik: "Ohne Perspektive mehr
Café Future live Talk | IDX_FS Special Snacking: Brot - Belag - Backwaren Was ist wichtiger für den Genuss in der Pause: der Wecken oder die Wurst? Ein Streitgespräch zwischen einem Bäcker und einem Metzger. mehr
Finalisten Internorga Zukunftspreis Urban, ökologisch und sehr familiär Der Internorga Zukunftspreis wird dieses Jahr digital verliehen. Wir stellen vor: die Finalisten der Kategorie Gastronomie & Hotellerie. mehr
39. Internationales Foodservice-Forum Warum Lobbyarbeit jetzt so wichtig ist Wie wichtig ist die politische Lobbyarbeit für die Branche? Drei Gründer des Gastgeberkreis im Gespräch. mehr
Pink Cube/IDX_FS Rüstzeug für die neue Gastgeberrolle Geschäftsimpulse und Trends für den herausfordernden Außer-Haus-Markt in der Coronakrise präsentiert Trendforscherin Karin Tischer. mehr
2018 Shutterstock TÜV Süd Food Safety Institute Schwachstellen identifizieren - Risiken sichtbar machen
Imago Images / Jürgen Heinrich Exklusiv-Auswertung Deutschlands stärkste Supermarkt- und Discount-Marken Wie schlagen sich Supermärkte und Discounter in der Pandemie? Anhaltspunkte und Einblicke gibt dieses exklusive Ranking. mehr
foodservice Mutmacher Mutmacher: 18 Ideen, um die Krise zu überstehenAnpacken: Wege zum GastEinpacken: Erlebnisse aus der Box Mehr
