Hans im Glück Yougov-Ranking Die fünf besten Gastro-Marken des Jahres Hans im Glück obenauf: Der Burgergrill ist "Marke des Jahres 2018" in der Kategorie Gastronomie. mehr
Tuttofood 2019 Mailänder F&B-Fachmesse startet im Mai Zum 7. Mal findet vom 6. bis 9. Mai 2019 die drittgrößte europäische Fachmesse für Food and Beverages in der italienischen Metropole statt. mehr
Dysphagie-Kost Bratwurst ohne kauen Appetitliche und ausgewogene pürierte Kost ist im Gesundheitswesen Seltenheit – und doch ein Riesenmarkt. mehr
Serie Binnenschiff-Gastronomie I Kulinarik bei der Primus Linie An Bord für viele Gäste zu kochen birgt besondere Herausforderungen. Wir stellen die Gastro-Konzepte von drei Reedereien vor. mehr
Klöckner & Co Serie Digitale Transformation Teil V Stahldistributor Klöckners Gang in die digitale Welt
Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie DIG-Workshop-Reihe gestartet Fachkräftemangel, Food-Trends, Strategien: Führungskräfte der DIG-Eigenregie-Betriebe tauschten sich im Workshop "Ideen & Impulse" aus. mehr
Drei Fragen an Jörg Rauschenberger "2018 war für uns ein gemischtes Jahr" Der Geschäftsführer der Rauschenberger Gastronomie Gruppe gibt einen kurzen Rück- und Ausblick auf das Geschäftsklima. mehr
Street Food Convention 2018 Food Trucker kommen raus aus der Nische In Nürnberg trafen sich bei der diesjährigen Street Food Convention Food Trucker und Straßenköche zum Austausch. mehr
ECE/Berlin Shopping Arkaden mit 20 Gastro-Units und Foodhall Am Potsdamer Platz in Berlin wird 2019 ein bestehendes Shopping Center völlig neu gestaltet: die Shopping Arkaden. mehr
Pixabay USA Top 50 Ranking Die größten Foodservice-Player mit leichtem Plus 3 Prozent Wachstum bei den Systemumsätzen erzielten die größten Foodservice-Anbieter in den USA im Jahr 2017. mehr
Aus der aktuellen Ausgabe foodservice November 2018 Wunder - 50 Jahre Big Mac Wärme - Ran an den Suppentopf Wissen - 19. Foodservice Summit Mehr Information
Aus der aktuellen Ausgabe gv-praxis November 2018 Business -Betriebliche Esskultur Report - Mehr Licht in der JVA-Küche Interview - Sodexos neues Führungs-Duo Mehr Information
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