imago / Stock&People Take-away | Einwegmüll-Reduzierung Mehrweg wird 2023 Pflicht – ein bisschen! Mehrweg-Behälter für To-go-Getränke und -Speisen müssen ab 2023 mit angeboten werden, es sei denn, eine der Ausnahmen greift. mehr
gv-praxis Die neue Ausgabe ist da! In der neuen Ausgabe der gv-praxis lesen Sie, warum Gastro-Profis ausgerechnet "jetzt" auf Bio-Food setzen sollten. Jetzt kostenlos gv-praxis im Probeabo testen! mehr
Interview | Ralf Sander (Gimme Gelato) "Corona hat uns die Hälfte des Umsatzes gekostet" Ein Großteil der geplanten Events und Aktionen ist 2020 Corona-bedingt für die Berliner Eis-Manufaktur Gimme Gelato weggebrochen. mehr
BDSI-Bilanz Weniger Eiskonsum im Corona-Jahr 2020 Die Deutschen haben im vergangenen Jahr etwas weniger Speiseeis gegessen. Einen Einbruch gibt es im Außer-Haus-Geschäft. mehr
Arbeitsschutzverordnung NGG mahnt Kontrolle einer Corona-Testpflicht in Unternehmen an Ohne negativen Test darf es keinen Kundenkontakt geben, postuliert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). mehr
Eurest | Markenlaunch Asia-Linie mit Yuna & Yuuki Im April hat Business-Caterer Eurest seine neue Food-Marke Yuna & Yuuki lanciert – eine kulinarische Einladung zur Entdeckungsreise nach mehr
Corona-Pandemie Hotellerie sieht Grundgesetzverstoß bei Staatshilfen Die Vertreter mehrerer Hotelgruppen haben ein Forderungs-Papier an die Politik vorgelegt und wollen mehr Unterstützung: Sonderopfer verstoße mehr
Wisag Catering Catering-Auftrag für HOLM in den Gateway Gardens Neukunde in Frankfurt am Main ist HOLM, die Entwicklungs- und Vernetzungsplattform für die künftige Logistik der Main-Metropole. mehr
Peter Pane Top 5 aus Top 100 Fullservice hadert im Coronajahr Alle Fullservice-Player unseres Top 100 Rankings bringen zweistellige Minusentwicklungen auf die Waage. Bis auf einen. mehr
foodservice Die Top Kaffeebar-Player Trendy: Innenstädte der ZukunftTapfer: Wirte im LockdownTatkräftig: Foodwaste reduzieren Mehr
