Rhein-Mosel-Fachklinik Care-Markt Starke Veränderungen Im Gesundheitsmarkt entwickeln sich Kliniken und Senioreneinrichtungen unterschiedlich, prognostizieren Ulrich Fladung und Marcus Seidl. mehr
Dussmann Service Contract Caterer setzt auf Zweinutzungshühner Zukünftig kommt in den Betriebsrestaurants des Unternehmens kein Hühnchenfleisch aus konventioneller Haltung mehr auf den Tisch. mehr
Schweisfurth Stiftung, München Tierschutz auf dem Teller Als Leuchtturm für Bio-Essen und Fleisch aus artgerechter Haltung erhielt die Ludwig-Thoma Realschule die "Tierschutz-Kochmütze". mehr
Wisag Catering-Tochter feiert 30. Geburtstag Wisag Catering gehört zu den führenden Anbietern der Branche und feiert 30-jähriges Jubiläum. mehr
BGH-Urteil Bäckereien dürfen sonntags länger verkaufen Bäckereien mit Cafébetrieb dürfen sonntags auch unbelegte Brötchen und Brote verkaufen. mehr
Gastgewerbeumsatz Ein knappes Plus im August Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im August 2019 real 0,5 Prozent mehr um als im Vorjahreszeitraum. mehr
Insider-Tipps (47) Lieblingsorte: Top 5 in Düsseldorf/Köln Branchengrößen verraten ihre Lieblings-Locations. Dieses Mal Gordon Faehnrich, Bereichsleiter Business Development bei Backwerk. mehr
Leaders Club Award (5) Motorsport und Gastronomie verknüpft Nominiert: Das Restaurant Garage in Mattighofen ist an die Motohall des Weltkonzerns KTM angeschlossen. mehr
Unsplash Kundenzufriedenheit Die Service-Champions des Außer-Haus-Markts Für die Studie Service-Champions wurden Kunden zu insgesamt 3.530 Unternehmen befragt. Diese Gastro-Marken punkten. mehr
Adobe Stock / memorystockphoto Kaffee-Dossier Stark & schwarz - Kaffee als All-Time-Winner Lesen Sie jetzt die aktuellen Trends zum Thema Kaffee mehr
foodservice Oktober 2019 Aufgebrüht - Deutschlands Kaffeebars im UmbruchBrandneu: Foodtopia in Frankfurt eröffnetBrutzeln: Five-Guys-Chef im InterviewBrauen: Brew Dog in der Hauptstadt Mehr
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