Dossier Kaffee Alle Nachrichten zum Thema Kaffee

Die einstigen SB-Bäcker durchlebten durch Marktzwang eine Transformation und schufen eine neue Quickservice-Kategorie.

Das Wachstum auf dem Markt der Top Kaffeebar-Marken in Deutschland ist ungebrochen, aber weiterhin auf niedrigem Niveau

Starbucks ergreift Vorsichtsmaßnahmen in Zeiten von Corona. In China kämpft das Unternehmen bereits mit massiven Umsatzeinbrüchen.

Der Spezialist für die Verpflegung an deutschen Autobahn-Raststätten eröffnet am Donnerstag eine neue Kaffeebar in der Markthalle Wolfsburg.

Gastronomen sollten genau auf die Geschmacksvorlieben ihrer Gäste achten, die sich regional stark unterscheiden können.

Die meisten der insgesamt 4.000 Coffee Houses in China haben wieder geöffnet. Das hat Starbucks-CEO Kevin Johnson bekannt gegeben.

Das erste eigene Kaffeebar-Konzept des Verkehrsgastronomen Wöllhaf hat Ende 2019 eröffnet. Es wird auch am BER umgesetzt.

Mit einer Sonderedition des Bartesse-Mehrweg-Bechers startet LZ-Catering eine Spendenaktion für ein Bildungsprojekt in Kapstadt.

Beim Stuttgart Coffee Summit 2020 stellen sich im Röster Dorf Röstereien, Farmer und Rohkaffee-Spezialisten vor.

Der Traditionsröster hat neue Räumlichkeiten seines neuen Schulungszentrums vorgestellt.

Messebesucher können im Aroma Labyrinth lernen, das Flavourprofil von Kaffee zu beschreiben.

Die Kaffeekette legt auf bestehenden Flächen um fünf Prozent zu. In China hat das Corona-Virus Auswirkungen aufs Geschäft.

Wie die Lattiz-Milchschaum-Profimaschine den Kaffeeumsatz steigern kann, zeigt die Friesland-Campina-Marke Lattiz im Februar in Stuttgart.

Der Backgastronom stellt im Januar 2020 auf Fairtrade-zertifizierten Kaffee um und bietet neue Mehrwegbecher.

Um die Relevanz von Wasser drehte sich der erste gemeinsame Workshop von Coffee Consulate und FOOD SERVICE exklusiv für die Leser.

Melitta feiert 111. Geburtstag. Die Marke ist weltweit tätig, hat 5222 Beschäftigte und 2018 einen Umsatz von 1,5 Mrd. Euro generiert.

Der Stuttgart Coffee Summit ist der Treffpunkt für Baristi und Kaffeekenner. Teil davon ist das Coffee Symposium.

Im April 2020 will Pepsico Cola-Liebhaber und Kaffeefanatiker gleichermaßen überraschen. In den USA kommt Pepsi Café auf den Markt.

Lavazza eröffnet mit der britischen Kinokette Cineworld Kaffeebars in amerikanischen Kinos. Premiere am Union Square in New York.

Der Raststätten-Betreiber Tank & Rast wertet die Top 5 Getränke nach Verkaufszahlen des vergangenen Jahres aus.