Galerien Spotlights der Branche

Ein Leipziger Start-up hat einen Roboter entwickelt, der Pastagerichte vor den Augen der Gäste kocht. Im Januar testet das Unternehmen in Leipzig, danach drei Monate im Betriebsrestaurant des Caterers Apetito. Ende des Jahres könnte der Roboter martkreif sein.

Da Vinci Kitchen

Da Vinci Kitchen

Roboter kocht Pasta

Freitag 24. Januar 2020

Who's Jack setzt auf die Jackfrucht als Fleischalternative.

Nachhaltige Produkte 2020

Donnerstag 16. Januar 2020

Die einmalige Lichtstimmung im Phantasialand lädt an vielen verschiedenen Ecken zum Verweilen und Genießen ein.

Festlicher Wintertraum

Montag 13. Januar 2020

275 Sitzplätze bietet das neu eröffnete Fabula-Restaurant.

Freizeitpark Efteling (NL)

Fabula: Entertainment und Food

Dienstag 07. Januar 2020

Zum Zeitpunkt des Feuers befanden sich keine Personen im Gebäude. Evakuiert wurden allerdings 63 Gäste eines angrenzenden Nebenhauses.

Imago Images / 7aktuell

Traube Tonbach, Baiersbronn

Brand im Sterne-Restaurant

Montag 06. Januar 2020

Das glutenfreie Smartmehl hat die Jury im Crowdfunding-Wettbewerb "Next Level!" überzeugt.

Food & Life, München

Donnerstag 05. Dezember 2019

Die hawaiianischen Poké Bowls von Poké You überzeugen auch optisch.

Frauennetzwerk Regionaltreffen

Schauplatz Foodtopia

Dienstag 03. Dezember 2019

Der österreichische Gastronom Josef Laggner hat in der Lebensmittelabteilung des Berliner Kaufhauses KaDeWe zwei neue Restaurants implementiert: die Laggner Schwemme und das Lutter & Wegner. Stilprägend in der Schwemme: die rote Wand. Die Laggner Schwemme bietet 160 Sitzplätze, Lutter & Wegner-Lokalitäten 70 Sitzplätze.

Laggner-Gruppe / Heiko Schulze

Zwei Neue im KaDeWe

Montag 25. November 2019

Die Finalisten des Premium Residenzen Awards Küche v.l.n.r: Michel Eich (Residenz Schloß Stetten), Tobias Röser (Wohnstift Beethoven), Karl Mafala (Residenz Josefstadt), Van Hung Nguyen (Tertianum Konstanz).

Yves Sucksdorff

Wettbewerb der besten Senioren-Residenzen

Montag 18. November 2019

Beim 10. Heilbronn Hospitality Symposium drehte sich alles um disruptive Technologien im Gastgewerbe. In Vorträgen und Diskussionsrunden erörterten die Teilnehmer aus Hotellerie und Gastronomie Chancen und Herausforderungen.

10. Hospitality Symposium

Disruptive Diskussionen in Heilbronn

Montag 11. November 2019

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