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Galerien Spotlights der Branche

CF Gastro feierte sein 20. Jubiläum mit 215 Gästen am Scharmützelsee in Bad Saarow, Brandenburg.

20 Jahre CF Gastro

Jubiläumswochenende in Bad Saarow

Montag 17. September 2018

Stockholm war das Ziel der ersten großen Restaurant-Studytour vom Frauennetzwerk Foodservice. Drei Tage dichtes Fachprogramm von Fastfood bis Fine Dining.

Frauennetzwerk auf Studytour

Sonntag 16. September 2018

Mit der Auszeichnung herausragender Beispiele soll die Dringlichkeit des Wandels in der betrieblichen Gemeinschaftsgastronomie betont werden.

Marketinggesellschaft/Wyrwa

Preisträger Betriebliche Esskultur

Sonntag 16. September 2018

Spannende Vorträge und angeregte Diskussionen: Auf dem Kongress trafen sich die wichtigsten Entscheider der Branche.

Benjamin Rastetter

Die Zwischenmahlzeit im Fokus

Montag 10. September 2018

Im Rahmen des diesjährigen Snack-Kongresses fand ein Sonderpanel rund um Kaffee statt. Die wichtigsten Themen: Marktanalyse, Best-Practice-Beispiele, aber auch Nachhaltigkeit und die Situation der Produzenten.

Coffee & Co. 2018

Fachkongress rund um die geröstete Bohne

Dienstag 04. September 2018

Eines der Highlights: Bergonzoli malte für die Ausstellung das zehn Quadratmeter große Gemälde mit dem Titel „History of Coffee“.

Country Atelier/SeifertUebler

Dinzler Rösterei

Kunst zum Kaffee

Freitag 24. August 2018

Kaffeeliebhaber, Koffeinjunkies oder Trendsetter trafen sich vom 28. Juli bis 11. August nahe dem Berliner Rosenthaler Platz in der ersten Koldbrew Pop Up Coffee Bar.

Pop-up Kaffeebar

Philosoffee-Pop-Up feierte Koldbrew in Berlin

Donnerstag 23. August 2018

In ihrem Bildband "Eventräume" zeigt Johanna Warham 30 außergewöhnliche Orte auf der ganzen Welt, die einmalige Erlebnisse versprechen – nicht nur gastronomischer Art. Das Buch erscheint am 28. September bei der dfv Mediengruppe.

Käfer Gut Kaltenbrunn GmbH

Bildband "Eventräume"

Orte, die Events zum Erlebnis machen

Mittwoch 22. August 2018

Papiroeen war mal die internationale Streetfood-Location schlechthin. Hier unsere Spotlights. Leider wurde die sehenswerte Halle mittlerweile geschlossen.

Erinnerung an die Ikone der Streetfood-Szene

Samstag 18. August 2018

Aus der Kitchen Library: Vanille Jakobsmuschel confiert an Chutney von grünen Tomaten.

Berlin Food Week/Alexander Grenningloh

Berlin Food Week

In 70 Restaurants durch das Stadtmenü 2018

Freitag 10. August 2018

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