Ausverkauftes Haus: 2.200 Zuhörer kamen ins Mehr! Theater nach Hamburg zum 38. Internationalen Foodservice-Forum. (Thomas Fedra)
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Bernd Aufderheide von der Hamburg Messe eröffnete die Veranstaltung. (Thomas Fedra)
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foodservice-Chefredakteur Boris Tomic führte als Moderator durch den Tag (Thomas Fedra)
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Erstes Highlight: Gretel Weiß stellt das Top-100-Ranking der umsatzstärksten Gastronomie-Unternehmen in Deutschland vor. (Thomas Fedra)
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2018 war ein Spitzenjahr für die großen Gastronomie-Player in Deutschland. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Sponsor-Partner der F&B-Mall 2019. (Thomas Fedra )
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Hirnforscher Dr. Volker Busch: "Die Herausforderung der Digitalisierung liegt auch darin zu lernen, zwischen Konzentration und Kontemplation zu wechseln. In der Pause entsteht die Kreativität, die wir brauchen." (Thomas Fedra)
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Storytelling at its Best. Per Meurling ist überzeugt, dass Instagram heute der "place to be" im World Wide Web ist. (Thomas Fedra)
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Kartoffeln und Humor sind Leib und Seele des Frittenwerks, Premium-Konzept der Familie Skendo, vorgestellt von Managerin My Skendo. (Thomas Fedra)
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John Vincent von Leon verrät den 2.200 Zuhörern im Mehr! Theater, vom richtigen Spirit, um "Love" und "Dollars" zu matchen. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. ( )
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Professor Stéphane Garelli referiert unterhaltsam über den rasanten Wandel der Weltwirtschaft. (Thomas Fedra)
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Emotion, die Währung der Zukunft. Axel Weber über die Bedeutung von Emotionen im Business. Wie man sie erkennt und steuern kann und wozu das gut ist. (Thomas Fedra)
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"Gefühle sind der Schlüsselfaktor" (v.l.): David Baumgartner (Dean & David Superfood) und Kent Hahne (Apeiron) im Unternehmergespräch mit Axel Weber über Expansion, Mitarbeiterführung und Digital-Fitness. (Thomas Fedra)
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Finale: Zum Abschluss des diesjährigen Foodservice-Forums spricht Extrembergsteiger Benedikt Böhm über Grenzerfahrungen und Entscheidungsfindung. (Thomas Fedra)
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Machten das Foodservice-Forum wieder zu einem spannenden Erlebnis - mit vielen Learnings für die Gäste von nah und fern: Die Herrin der Zahlen Gretel Weiß und die mitreißenden Referenten 2019. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Kulinarische Köstlichkeiten auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Die Pausen nutzte das Fachpublikum zu angeregten Gesprächen und zum Netzwerken auf der F&B-Mall. (Thomas Fedra)
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Sponsor-Partner der F&B-Mall 2019. (Thomas Fedra )
