Galerien Spotlights der Branche

Acht Referenten beschäftigten sich am Internorga-Dienstag mit den Details und Herausforderungen der Schulverpflegung.

9. Internorga-Forum Schulcatering

Ideen und Impulse für die Zukunft

Dienstag 19. März 2019

Weiteres Bildmaterial unseres Fotografen Thomas Fedra von der Gastronomie-Leitmesse.

Internorga-Impressionen (2)

Neue Perspektiven auf die Messe

Dienstag 19. März 2019

Eine von vielen nachhaltigen Maßnahmen: Foodwaste reduzieren! 1. Kleinere Portionen ausgeben, wer noch Hunger hat, nimmt sich nach. 2. Je besser das Essen, desto weniger bleibt auf dem Teller. Thomas Voß hat es in den LWL-Kliniken Münster und Lengerich, Münster ausprobiert.

Deutscher Kongress für Gemeinschaftsgastronomie

Food muss sexy und cool sein

Dienstag 19. März 2019

Unser Fotograf Thomas Fedra hat spannende Momente, eindrucksvolle Bilder und denkwürdige Situationen mit der Kamera eingefangen.

Internorga-Impressionen (Teil 1)

Ein fotografischer Messerundgang

Montag 18. März 2019

Karsten und Maria Freigang

37. Hamburger Foodservice Preis (Teil 2)

Gala im Festsaal des Elysée Hotels

Samstag 16. März 2019

Boris Tomic, Dr. Stefan und Kathrin Tewes

Thomas Fedra/ Reinhard Rosendal

37. Hamburger Foodservice Preis (Teil 1)

Die Gastro-Branche gibt sich die Ehre

Samstag 16. März 2019

Jonathan Doughty, ECE Projektmanagement GmbH & Co KG: "Von allen Messen, die ich weltweit besucht habe, ist und bleibt die Internorga für mich die beste. Hier ist der Familien- und Community-Gedanke sehr stark ausgeprägt, während die 'social time' bei anderen Messen einfach fehlt. Das Café Future live ist deshalb ein willkommener Anlaufpunkt für mich, um Freunde und Kollegen, genauso wie neue Kontakte, zu treffen. Es fühlt sich danach an, nach Hause zu kommen und jede Minute, die ich hier verbringe, ist gut investierte Zeit."

Stimmen von der Internorga

"Perfekt für die Pflege der Kontakte"

Freitag 15. März 2019

Kartoffeln und Humor sind Leib und Seele des Frittenwerks, Premium-Konzept der Familie Skendo, vorgestellt von Managerin My Skendo.

Internationales Foodservice-Forum

38. Auflage des Branchengipfels

Donnerstag 14. März 2019

Sam Aren Jayvee Klenke, 25, Jungkoch in Gardemanager und Pâtisserie, Hotel Kohlbrecher Osnabrück (D)

Next Chef Award

18 Nachwuchsköche im Wettbewerb

Sonntag 10. März 2019

Die Mitglieder des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) tauchten am Abend in die Geschichte des legendären Bullis ein. Kulinarische Leckerbissen, serviert vom Team der Volkswagen Service Factory, rundeten den Abend ab.

DIG-Winter-Workshop, Hannover

Get-together mit Vintage-Bullis

Freitag 01. März 2019

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