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Galerien Spotlights der Branche

Die besten Nachwuchstalente der Gastro-Szene in Frankfurt und Rhein-Main stehen fest: Im Gesellschaftshaus des Palmengartens stellten sie beim Finale im Wettbewerb um die Gastro Trend Awards 2022 ihre Kreativität und ihr Handwerk unter Beweis. Fast fünf Stunden kochten sie um die Wette, am Ende entschieden je zur Hälfte Publikum und Jury über die Siegerinnen und Sieger in den Hauptkategorien "Koch-Talent" und "Pâtisserie-Talent".

Stefan Hoening/Gastro Trend Awards

Gastro Trend Awards Frankfurt

Die vielversprechendsten Talente

Freitag 04. November 2022

Sie haben deutsche Gastronomiegeschichte geschrieben: (von links) Hans-Peter Wodarz, Eckart Witzigmann und Heinz Winkler

Residenz Heinz Winkler

30 Jahre Jubiläum

Residenz Heinz Winkler

Montag 31. Oktober 2022

Die heißen Bantang-Quellen in Chaohu sind ein beliebtes Reiseziel für Touristen und Wellnessurlauber. Umgeben von atemberaubender Natur gestaltet die Ippolito Fleitz Group ein Restaurant, das die Wasserlandschaft in einen dynamischen Erfahrungsraum übersetzt. Vom Laufen des Wassers abgeleitete fließende Formen prägen den großzügigen, lichtdurchfluteten Raum und schaffen so den Rahmen für besondere kulinarische Erlebnisse.

Ippolito Fleitz Group

Lichtdurchflutete Räume

Samstag 22. Oktober 2022

The 4,400-square-foot Manifesto offers a top-notch dining scene - from casual dining to upscale cuisine, from Europe and around the world - as well as an extensive music, culture and entertainment program.

Manifesto Market Berlin

Europe's largest food court

Donnerstag 06. Oktober 2022

Sonja Floto-Stammen warb für Insekten als nachhaltige Protein-Quelle.

FCSI Convention

Netzwerken in Frankfurt

Dienstag 04. Oktober 2022

Andreas Karlsson, CEO of Sticks'n'Sushi

Time to Act

Mittwoch 21. September 2022

Rund 700.000 Gäste pilgerten nach Schätzung der Festleitung am ersten Wochenende zum Oktoberfest in München. 2019 hatte die Besucherzahl bei rund einer Million gelegen. Ein wesentlicher Grund für den verhaltenen Besuch vor allem am Sonntag dürfte das Wetter gewesen sein.

Auftakt-Wochenende auf der Wiesn

Montag 19. September 2022

Auf Platz 3 und 2 wird es grün. Bronze geht an den Caipirinha.

IMAGO / agefotostock

Fentiman Social-Media-Analyse

Die beliebtesten Cocktails der Deutschen

Donnerstag 15. September 2022

Tim Steidel

Melanie Bauer Photodesign

Koch des Jahres

Ready for Finals

Donnerstag 08. September 2022

Jochen Halfmann, CEO Lagardère Travel Retail Deutschland, begrüßte die Ehrengäste und Fans bei der Eröffnung der ersten europäischen Unit der Marke Panda Express am US-Stützpunkt Ramstein.

Lagardère Travel Retail

Ramstein Air Base

Panda Express gelandet

Mittwoch 03. August 2022

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