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Galerien Spotlights der Branche

Die TK-Branche traf sich in Wiesbaden. In der Konferenz wurden Ausblicke der Branche und Zukunft der Arbeit thematisiert.

Christiane Strunk

Tiefkühltagung 2018

Referenten geben einen Ausblick auf die Zukunft

Samstag 09. Juni 2018

Der junge Koch mit drei Michelin-Sternen überzeugte mit seinen Kreationen die Jury.

Christopher Kostow gewinnt in der Sparte Große Koch-Kunst

Donnerstag 07. Juni 2018

Das Gebäude des „Mercado Central de Abastos de Jerez“, ein neoklassizistisches Bauwerk, beherbergt 115 Marktstände, aufgeteilt in die drei Bereiche Fleisch, Fisch sowie Obst und Gemüse.

Markthalle in Jerez

Mittwoch 06. Juni 2018

Schäumen macht es möglich: Sonderkost für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden kann sehr schön aussehen.

Softer Genuss – das Auge isst mit

Freitag 01. Juni 2018

Bei der 99. National Restaurant Association Show informierten sich mehr als 65.000 Besucher bei Ausstellern, Fachkongressen und Themenpavillions über Trends und Neuheiten.

Die größte Branchenmesse der USA

Montag 28. Mai 2018

Die feine Relief-Struktur ist laut Unternehmen von der Mode-Industrie inspiriert und soll an edle Stoffe erinnern.

Seltmann Weiden

Table-Top-Trend

Hersteller setzen auf Teller mit Haptik

Freitag 25. Mai 2018

Mexiko – Mexikanische Polenta mit Koriander Avocado und Chili Sin Carne.

Nestlé Professional

Nestlé Professional

Zehn WM-Rezepte für Profiköche

Dienstag 22. Mai 2018

Das Unternehmen Byflow zeigt seinen 3D-Food-Drucker. Nicht nur für Chocolatiers sind die Einsatzmöglichkeiten vielfältig.

3D-Food-Drucker Focus

Ungewöhnliche Kreationen aus der "automatisierten Spritztüte"

Dienstag 22. Mai 2018

Katharina Blöcher referierte über erfolgreiches Customer Relationship Management.

"Digital Food"@re:publica

Fachkonferenz in Berlin zur Digitalisierung in der Food-Branche

Freitag 04. Mai 2018

Clemens Tönnies begrüßte die Teilnehmer zur Abendveranstaltung in der Schalke-Arena.

Matthias Richter

10. ZNU-Zukunftskonferenz

Nachhaltiges Wirtschaften im Außer-Haus-Markt

Mittwoch 02. Mai 2018

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