Galerien Spotlights der Branche

1. Preis in der Kategorie Restaurant: Tisk Speisekneipe, Berlin-Neukölln. Clara Danke von MA Möbel und Architektur und Bastian Sevilgen vom Architekturbüro dreigegeneinen: „Grundidee war, ein Berliner Eckkneipen-Restaurant zu schaffen, aber modern und jung interpretiert.“

Kamil Rutkowski, Juni Fotografen

Schönste Restaurants & Bars 2020

Design-Perlen der Gastronomie

Montag 23. März 2020

Das Jubiläumsmenü im Riverside.

Freiheit auf dem Teller

Montag 09. März 2020

Sterneküche im Supermarkt bietet das Casual-Fine-Dining-Konzept Setzkasten aus dem Hause Zurheide. Küchenchef Anton Pahl und sein Team haben in diesem Jahr den ersten Stern erkocht.

Sascha Perrone / EssBerichte.de

Zurheide holt Michelin-Stern

Mittwoch 04. März 2020

Ein Mainzer Vegan-Label in Wiesbaden. Fast eine Sensation. Öko-Test ist laut Standinformation überzeugt von der Öko-Qualität der Limonaden, Schorlen und Iced Teas.

Veggie World, Wiesbaden

Jubiläums-Messe

Dienstag 25. Februar 2020

Die Pommesmanufaktur Frittenwerk feiert dieser Tage den fünften Geburtstag. Derzeit zählt das familiengeführte Unternehmen vierzehn Restaurants. Aktuell testet Frittenwerk den Einsatz von Self-Order-Terminals.

Rückblick auf die ersten fünf Jahre

Montag 17. Februar 2020

Die beiden Gastro-Newcomer pflegen mit “Urban Pop up Food” gastronomisches Nomadentum und nutzen zur Verköstigung Ladenflächen, die ansonsten geschlossen bleiben.

Henning Angerer

Gastro-Gründerpreis 2020

Die Pitches der Top 5

Freitag 14. Februar 2020

Am 4. und 5. Februar 2020 hat der Leaders Club Deutschland zu den 5. Gastro Startup Sessions ins Alte Mädchen, Hamburg, eingeladen. Zwei Tage lang drehte sich alles um die Frage: "How to build a food business?"

Gastro Startup Sessions in Hamburg

Freitag 07. Februar 2020

Reger Austausch der Mitglieder zwischen den Vorträgen.

DIG-Winter-Workshop, Oberkochen

Neue Arbeitswelten im Fokus

Donnerstag 06. Februar 2020

Francesco Pupillo (Director The Happetite), Fanny de La Porte (The Happetite)

Salome Roessler

Gastro-Daten nutzbar machen

Mittwoch 05. Februar 2020

Volles Haus in der Stuttgarter Agentur Strichpunkt. Auch Kochlegende Harald Wohlfahrt war dabei.

Food & Health Kantinentest

Betriebsgastronomie im Rampenlicht

Montag 03. Februar 2020

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