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Galerien Spotlights der Branche

An den drei Standorten von Glorious Bastards in Linz, Salzburg und Innsbruck gibt es Pizza, Burger und Fleisch vom Feinsten. Bezahlt werden darf seit Kurzem nur noch bargeldfrei.

Glorious Bastards verbannen Bargeld

Dienstag 11. August 2020

Das familiengeführte Weingut Allendorf (Rheingau) hat auf einer Fläche von rund 3.000 Quadratmetern ein zeitgeistiges Fisch-Restaurant unmittelbar am Rheinufer in Oestrich-Winkel eröffnet. Der Fokus liegt auf Fisch-Gerichten (Catch of the day für 23,50 Euro), vorgestellt auf einer angenehm übersichtlichen und strukturierten Karte. Dazu gibt es eine umfangreiche Auswahl von Allendorf-Weinen. Eine Boulderwand für Jugendliche, ein Kneippbecken und ein großer Kinderspielbereich sorgen für Kurzweil im Sansibar-Style (Sylt). Reservierung empfohlen.

Christian Preußer

Allendorf am Rhein

Fisch & Wein im Rheingau

Mittwoch 05. August 2020

Von wegen Köttbullar gibt es nur bei Ikea: Die Kreuzberger Gastronomen Henrik Möller und Michael Hubert eröffneten das wohl erste Köttbullar-Restaurant der Republik in Berlin. Dabei legen sie Wert auf nachhaltige Zutaten direkt vom Erzeuger. Fleischlose Varianten gibt es natürlich auch.

Möllers Köttbullar

Möllers Köttbullar

Schwedische Fleischbällchen in Berlin

Donnerstag 23. Juli 2020

Das Cano in Singen wird laut ECE am 19. November eröffnen. Mit rund 85 Fachgeschäften, Restaurants, Cafés und Dienstleistungsbetrieben bietet das Center auf rund 16.000 Quadratmetern Verkaufsfläche ein umfangreiches Angebot lokaler und regionaler Einzelhändler sowie international bekannter Marken.

ECE / Shopping Center

Preview Cano in Singen

Mittwoch 22. Juli 2020

Nicht nur der Kaffeedurst wird bei Hoppenworth & Ploch gestillt.

Hoppenworth & Ploch

Frankfurt / Pop-up

One for the road

Dienstag 21. Juli 2020

Mandarine-Yuzu-Torte

Bunt, vielfältig, im Trend

Mittwoch 08. Juli 2020

Ausleihe ohne Pfandgeld: Der QR-Code auf dem Deckel der Schale wird gescannt und auch der QR-Code des Gastes. Somit kann das System den Gast bei Bedarf leicht an die Rückgabe erinnern. Kommt die Schale zurück, wird der QR-Code gescannt und ist wieder ausgebucht.

Pfand- und bargeldlos

Dienstag 07. Juli 2020

Der Duke of Cambrige hat sich am 3. Juli, einem Tag vor der Öffnung der Gastronomie in UK, über die geltenden Hygiene-Maßnahmen informiert. Im Rose & Crown Pub in Snettisham, Norfolk, sprach er bei einem Glas Cider mit Pächter und Mitarbeiter über das neue Normal.

imago images / i Images

Prinz William im Pub

Montag 06. Juli 2020

Der Leaders Club Deutschland ruft in einem eindringlichen Appell zur Teilnahme an der just gestarteten Kampagne #OhneGastroKeinHappyEnd auf und fordert weitere finanzielle Hilfen von der Bundesregierung. Die sieben Plakatmotive sollen die Botschaft unterstützen und können kostenfrei verwendet werden.

Leaders Club Deutschland

Leaders Club Deutschland

Plakat-Kampagne soll aufrütteln

Sonntag 05. Juli 2020

Ihre Gastfreundschaft ist Gold wert: Das Restaurant Little London in München überzeugte die Fachjury des GEVA Awards als Prime Steakhouse mit hervorragender Fleischqualität. Von links: Nikos Karathanasis, Madeleine Heinrich, Mario Parrger, Denis Thoms und Vatsegkan Zournatsidis.

Award der Gastfreundschaft 2020

Mittwoch 01. Juli 2020

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