Bernd Aufderheide, Geschäftsführer der Hamburg Messe und Congress GmbH, begrüßt die mehr als 2.000 Kongressteilnehmer im Mehr! Theater in Hamburg am Vortag der diesjährigen Internorga. (Thomas Fedra)
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Gretel Weiß, foodservice-Herausgeberin, präsentiert die 2017er Zahlen der Top 100 Gastro-Unternehmen in Deutschland. (Thomas Fedra)
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Mehr als 2.000 Teilnehmer haben sich zum 37. Internationalen Foodservice-Forum im Mehr! Theater eingefunden. (Thomas Fedra)
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Gretel Weiß analysiert die aktuellen Zahlen, Entwicklungen und Trends. (Thomas Fedra)
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Boris Tomic, foodservice-Chefredakteur, moderiert zum ersten Mal beim Internationalen Foodservice-Forum. (Thomas Fedra)
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Prof. Wolfgang Henseler, Hochschule Pforzheim, referiert über innovative Technologien und smarte Produkte - und wie diese unser Leben verändern. (Thomas Fedra)
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Volles Haus im Hamburger Mehr! Theater. (Thomas Fedra)
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Stavroula Ekoutsidou, Ikea Food Country Manager für die Foodservice-Sparte des Konzerns in Deutschland, über die jüngsten gastronomischen Entwicklungen des Möbelhauses. (Thomas Fedra)
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Axel Weber von Axel Weber & Partner moderiert zum wiederholten Male beim Internationalen Foodservice-Forum. (Thomas Fedra)
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Mirko Silz, CEO bei FR L'Osteria, berichtet über die rasante Expansion des Italo-Konzepts und deren Herausforderungen. (Thomas Fedra)
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Jan Knikker ist Partner beim Architektenbüro MVRDV in den Niederlanden. Unter anderem stellte er die populäre Rotterdamer Markthalle vor, die das Büro entwickelte. (Thomas Fedra)
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Maximilian Kochen ist Gründer von Beets & Roots, einem Fast-Casual-Konzept in Berlin mit zwei Units, das es bis 2020 zehn Mal in Deutschland geben soll. (Thomas Fedra)
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Christian Hamerle ist Gastgeber in der Berliner Data Kitchen. Er sprach über die Verbindung von modernster Technik mit hochwertigem Essen. (Thomas Fedra)
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Christian Hamerle im Gespräch mit Axel Weber und Maximilian Kochen (v.l.). (Thomas Fedra)
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Serviceexpertin Sabine Hübner bildete als Keynote-Spekerin den Abschluss des Internationalen Foodservice-Forums. Sie erklärte unter anderem, dass jeder Empathie lernen kann. (Thomas Fedra)
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Alle Referenten und Moderatoren des Internationalen Foodservice-Forums. (Thomas Fedra)
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Pause beim Internationalen Foodservice-Forum. (Thomas Fedra)
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Mehr als 2.000 Teilnehmer haben sich zum 37. Internationalen Foodservice-Forum im Mehr! Theater eingefunden. (Thomas Fedra)
