Industrie Nachrichten aus der Vorstufe

Wer hat die besten Speise- und Getränkekarten? Gastronomen können sich jetzt für den Award 2019 bewerben.

Die samtige Textur erhält die Red-Velvet-Torte von Erlenbacher von roten Muffin-Teigböden und einer Frischkäse-Sahnefüllung.

Der Getränkegigant prüft die Zusammenarbeit mit einem kanadischen Cannabis-Hersteller, um ein Hanf-Getränk zu entwickeln.

Der Höhepunkt des Fleischkonsums scheint erreicht. Künftig liefern Insekten und vegane Superfoods unsere Proteine, wie eine aktuelle Studie zeigt.

Die Firma Mewa aus Hamburg bietet Unternehmen einen Rundum-Service für Fußmatten an: abholen, waschen, anliefern.

Focus-Money hat Transgourmet Deutschland für sein Nachhaltigkeits-Engagement als „Deutschlands wertvollstes Unternehmen“ ausgezeichnet.

Das große Los können Profis jetzt aus den Soßen-Dispensern der Portionsbeutel ziehen. 60 x 100 Euro warten auf ihre Besitzer.

Der Hersteller will auf den europäischen Markt und passt sich daher in der Form an.

Neben dem Schlüsselprodukt Fisch locken in diesem Jahr auch Craft Beer und Kaffee auf die Messe in der Hansestadt.

Mit 28 Küchen und Frontcooking-Stationen im südkoreanischen Luxusressort Paradise City überzeugt der Südtiroler Spezialist in Asien.

Klein und trendgemäß schwarz stellt sich der kompakte Allrounder von Convotherm im September in Halle A3 am Stand 330 vor.

Bäcker- und Snackkonzepte stehen im Fokus des diesjährigen Messeauftritts der Hack AG aus Kurtscheid auf der iba in München.

Neben der Warenkunde steht am 6. November in Eppelheim vor allem die Zubereitung des beliebten Grundnahrungsmittels im Fokus.

Bereits zum zweiten Mal lädt der Versandhändler für die Gastronomiebranche zu seinem kostenlosen Workshop ein.

Smart kochen: Die multifunktionalen Heißluft-Dämpfer mit Touch-Bedienung von Palux flexibilisieren die Prozesse in der Küche.

Strategien für eine schmackhafte und gesundheitsfördernde Ernährung liefert das Bochumer Beratungsunternehmen AB Concepts.

PepsiCo will bis 2030 den Anteil von recyceltem Plastik (rPET) in seinen Flaschen in der Europäischen Union auf 50 % zu erhöhen.

Die Unterhachinger Senf- und Feinkostspezialisten bieten ihre Vertriebs-Stärke für das Augsburger Suppen-Start-up auf.

Das Trio will nicht weniger als den Außer-Haus-Markt aufmischen und sich als Vorreiter für digitale Services positionieren.

Mit der Eigenmarke Royal Catering bietet Expondo seinen Kunden Austattungen in verschiedenen Größen an.