Industrie Nachrichten aus der Vorstufe

Der Verband Bioland ist 2020 wieder auf der Internorga vertreten. Im Gepäck hat er ein großes Informations- und Beratungsangebot.

Erfolgreiche IT-Chefs in Deutschland würdigen die Fachmagazine CIO und Computerwoche seit 2003 mit dem Branchen-Preis Chief Information Officer.

Kandidaten und Jury stehen. Insgesamt 18 Nachwuchsköche kämpfen vom 14. buis 16. März live um den Titel.

Die Superfood Factory aus München präsentiert ihre gesunden Trend-Getränke auf der Internorga.

Aus Püree statt aus ganzen Kartoffeln, dafür auch aus Kichererbsen und Kürbiskern: Frittenlove interpretiert Pommes neu.

Biologisch angebaut und ebenso abbaubar sind die Trinkhalme aus Reis, Wildgras oder Zuckerrohr, wie das polnische Start-ups Frogut verspricht.

Vor 90 Jahren hielten die ersten Tiefkühlprodukte in den USA Einzug. Eine revolutionäre Methode, Essen haltbar zu machen.

Im Rahmen der Intergastra wurden die besten Partner der Fachplaner in Sachen Großküche gekürt. Es gab 15 Sieger.

Das Networking- und Wissens-Programm der Großküchenspezialisten steht 2020 unter dem Motto "Einfach machen". Am 2. April geht es los.

Das österreichische Start-up Delinski schließt die insgesamt sechste Großstadt an ihre Reservierungsplattform an.

Eine clevere Eismaschine und essbares Besteck gehören zu den in der Newcomers Area vertretenen Start-ups.

Auf der Fish international wurde die Auszeichnung "Seafood Star 2020" verliehen. Transgourmet erhielt einen Sonderpreis.

Spitzenkoch Thomas Bühner und Pâtissier Matthias Ludwigs feiern gemeinsam 100 Jahre Debic-Sahne- und Dessertkunst am Internorga-Stand.

Gastronomen können mit der "Tripadvisor-Bewertungszentrale" auch Userkommentare anderer Plattformen bearbeiten.

Am Internorga-Stand im März stellt der italienische Pasta-Spezialist seine Neuheiten im Live-cooking vor.

Der Experte für Kühltechnik zeigt auf der Intergastra einige seiner Produktinnovationen.

Markus Tischberger, Projektleiter der Intergastra, verrät im Interview, worauf es bei der Messe wirklich ankommt.

Ein internationales Projekt will aus Schalentier-Resten ein biologisch abbaubares Verpackungsmaterial industriell herstellen – fast ohne Chemikalien.

Mit der Sorte Gran Riserva komplettiert das Unternehmen sein Sortiment. Präsentiert wird das Produkt erstmals auf der Intergastra.

Mit dem Themenpark Straße der eGastronomie widmet die Fachmesse dem Thema einen eigenen Bereich.