Messe Leipzig

Bildungscampus für den Hospitality-Nachwuchs

Die Fachmesse ‚Leipziger Gäste‘ wird in diesem Jahr erstmals eine Anlaufstelle eigens für den Nachwuchs einrichten. Unter dem Motto ‚Volle Kanne Zukunft‘ werden auf dem großen Bildungscampus vom 14.-17. September Berufsbilder, Ausbildungswege und Karrierechancen im Gastgewerbe vorgestellt.
 
„Das Forum richtet sich an alle, die einen Job in unserer Branche in Erwägung ziehen“, erläutert Holm Retsch, Geschäftsführer des Regionalverbands Leipzig im Dehoga Sachsen. „Wir wollen den jungen Leuten zeigen, dass eine Ausbildung im Gastgewerbe so interessant und vielfältig ist wie kaum eine andere – und gleichzeitig mit falschen Vorstellungen aufräumen, die angesichts diverser TV-Sendungen in den Köpfen herumgeistern.“
 
Gemeinsam mit der Hotelfachschule Leipzig, dem Dehoga Thüringen sowie Partnern aus der Gemeinschaftsverpflegung organisiert der Dehoga Sachsen/Regionalverband Leipzig ein tagesfüllendes Programm, zu dem Bühnenvorführungen im Halbstunden-Takt ebenso gehören wie individuelle Gespräche, Filme oder die Präsentation von Ausbildungsbetrieben. Azubis zeigen, was sie bereits gelernt haben – zum Beispiel Flambieren, Tranchieren, Filetieren, Kochen am Tisch ... Die Hotelfachschule Leipzig informiert über den Studiengang ‚Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in für Hotel- und Gaststättengewerbe‘. „Über sämtliche Anforderungen des Berufsfelds kann man sich auf dem Bildungscampus der ‚Leipziger Gäste‘ informieren“, sagt Holm Retsch. „Dazu gehören auch die persönlichen Eigenschaften, die man mitbringen oder im Laufe der Ausbildung entwickeln sollte.“
 
Schüler, die den Bildungscampus nutzen möchten, erhalten einen Gutschein, den sie kostenfrei in eine Messe-Eintrittskarte umtauschen können. Die Einladungen bekommt man entweder über die Schule oder direkt im Kassenbereich der Messe gegen Vorlage des Schülerausweises.
 
Die Leipziger Gäste 2013 ist vom 14. bis 17. September 2013 täglich 10.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Fachbesucher-Tickets kosten bei Online-Buchung 11,00 €, an der Tageskarte 16,00 €. Für die Dauerkarte sind 25 € zu zahlen.
 
www.gaeste.de


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