Rewe-Foodservice

Fachmesse in Düsseldorf mit 150 Ausstellern

Am 28. November luden Rewe-Foodservice und mehr als 150 seiner Lieferanten Fachbesucher aus Gastronomie, Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zur Fachmesse in die Messehallen am Rheinufer in Düsseldorf. Im Mittelpunkt: die weiter ausgebauten Premium-Sortimente des Zustelllieferanten sowie hochkarätige Fachvorträge und Shows in der Event-Koch-Arena.
Direkt vom Pariser Großmarkt Rungis kommen hochwertige Lebensmittel wie Fleisch & Geflügel, exotische Obstsorten, Trüffel und Patisserie-Kreationen, die unter der Range Qualité de Paris angeboten werden. Im Rahmen der Kooperation mit Rungis haben vorerst nur Kunden aus bestimmten deutschen Regionen (Köln, Dortmund, Koblenz, Teile Süddeutschlands) die Möglichkeit, sich über Rewe-Foodservice Rungis-Produkte anliefern zu lassen. Das Liefergebiet jedoch soll sukzessive weiter ausgebaut werden.

Viel Aufmerksamkeit fanden auch exklusive Fleischprodukte von Otto Gourmet sowie Spitzenqualitätsfleisch von der Allgäuer Färse. Das Färsenfleisch von Braunvieh, Fleckvieh, Gelbvieh und Pinzgauer Rind zeichnet sich durch einen höchst aromatischen Geschmack aus, ist zudem besonders gut marmoriert und wird in vielen klassischen Zuschnitten angeboten. Ebenfalls präsentiert wurden die High-End-Produkte der Premium-Eigenmarke FineLine von Rewe – neben edlen Reissorten umfasst das aktuelle Sortiment u.a. spezielle Salze und fermentierten Pfeffer.

Ganzheitliche Verpflegungslösungen speziell für die GV fanden die Fachbesucher am Rewe-Foodservice Stand von 'eat' - insbesondere für die Sozialverpflegung in Kitas, Schulen, Krankenhäusern und Altenheimen. Um die Profiküchen aus dem Bereich Care noch eingehender beraten zu können, hat REWE-Foodservice zusätzlich das Kompetenzteam Ernährung | Hygiene | Information ins Leben gerufen.

Highlight außerdem: die Event-Koch-Arena - Bühne für Fachvorträge, Vorführungen und Kochshows. Sternekoch Thomas Bühner vom Gourmet-Restaurant 'la vie' in Osnabrück zeigte in der Koch-Arena sein ganzes Können.

Die nächste Fachmesse von Rewe-Foodservice findet am 19. + 20. Februar 2013 in Berlin statt.

www.rewe-foodservice.de




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