Franke Coffee Systems

Für jeden Einsatzort die passende Maschine

Die Spectra Foam Master holt mit der angeschlossenen Flavour Station das Beste aus den Kaffeebohnen heraus. Das Top-Modell von Franke Coffee Systems bietet eine vielfältige Auswahl, einfache Bedienung und hohe Kaffeequalität. An die Flavour Station können sogar Likör- und Sirupflaschen unterschiedlicher Größe angeschlossen werden.
Diese Eigenschaften überzeugen auch Frank Müller, Leiter Food & Beverage Operations im Hotel Bell Rock, dem neuesten 4-Sterne Superior Hotel im Europa-Park, Rust. In der Café- und Tagesbar ’Spirit of St. Louis’ kommt das Modell zum Einsatz. Bis zu 48 verschiedene Kreationen aus Kaffee, Milch, Schokopulver und Flavour lassen sich individuell programmieren und auf Knopfdruck zubereiten. Die Maschine kann fast alles: auch Getränke mit kaltem Milchschaum und Fruchtaromen oder wärmende Schokoladenspezialitäten. Bis zu drei verschiedene Flavours, die je nach Jahreszeit geändert und umprogrammiert werden können, verfeinern Kaffeegetränke.

Auch die Bell Rock-Restaurants ’Harbourside’ und ’Captain’s Finest’ setzen auf die Spectra Foam Master mit Flavour Station. Jeweils eine Spectra X-XL, ein kompakter Mengenbrüher, ist zusätzlich installiert. Die Maschine liefert in kurzer Zeit große Mengen frischen Filterkaffees. Der druckfreie Brühvorgang und die aromatische Aufbewahrung des Kaffeemehls stellen höchste Qualität sicher. Der Leistungsstarke Vollautomat hat vier Brühstufen, ein extra großes 4-l-Brühgefäß und ein zusätzliches 4-l-Vorratsgefäß.

Im Fine-Dining-Restaurant ’Ammolite’ des ’Bell Rock’ kommt ein weiteres Modell von Franke Coffee Systems zum Einsatz. Die Evolution Top, eine kompakte Maschine mit ausgereifter Technik, liefert kulinarischen Kennern Kaffee in höchster Qualität und bis zu 20 individuell programmierbare Produkte. Mit ihrem integrierten Milchsystem CF zaubert die Evolution im Handumdrehen jede gewünschte Kombination aus Kaffeespezialität und permanent gekühlter Milch. Sie ist einfach zu handhaben: Ihr Auslauf ist stufenlos höhenverstellbar von 80 bis 150 mm, und das Spül- und Reinigungsprogramm läuft automatisch ab. Mit ihrem zeitlos eleganten Design fügt sich die leistungsstarke Franke Evolution perfekt in das exklusive Ambiente des Fine-Dining-Restaurants ein.

www.franke.de



stats