Basel

Igeho mit Mefa und Lefatec im November

Vom 23. bis 27. November 2013 trifft sich die Lebensmittelbranche wie alle zwei Jahre in Basel: Dann finden die Igeho, Fachmesse für das Gastgewerbe, und parallel dazu die Mefa, Fachmesse für die Fleischbranche, statt. Premiere hat in diesem Jahr zudem die Lefatec als Plattform für die Lebensmittelproduktion.
Fokussiert auf Teilbranchen wie Milch und Käse, Obst und Gemüse, Convenience inklusive Tiefkühlprodukte oder Großküchentechnologie, deckt die neue Lefatec sämtliche wichtigen Segmente ab wie Prozesstechnologie, Engineering, Verpackungstechnik, Ingredients, Kälte-Klima-Technik, Logistik etc. Das Zielgruppenspektrum reicht vom Lebensmitteltechnologen oder Verpackungsingenieur bis zum Qualitäts- oder Marketingmanager. Damit wird im Zusammenspiel des Messetrios die gesamte Wertschöpfungskette von der Produktion bis zur Vermarktung demonstriert, betont die Messegesellschaft.

Erstmals finden die Igeho, internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Außer-Haus-Konsum, sowie Mefa und Lefatec in der neuen Halle 1 der Messe Basel statt.

Der Salon Culinaire Mondial 2013 belegt mit dem Restaurant Des Nations und den Showküchen die Event Halle im Erdgeschoss des vom Basler Architekturbüro Herzog & de Meuron entworfenen Neubaus.
Der Salon gehört zu den fünf Top Culinary Art Shows weltweit. Die 10 besten Nationalmannschaften, 20 Regionalteams und 40 Einzelaussteller kochen in verschiedenen Kategorien um Auszeichnungen und Punkte für die Weltrangliste.
Der Wettbewerb ist zum ersten Mal seit 8 Jahren wieder in die Igeho integriert und kann dank des neuen Standorts, der direkt vom Messeplatz her zugänglich ist, erstmals auch von interessierten Hobbyköchen besucht werden.

Ebenfalls in Halle 1 präsentieren sich Kaffee-Know-how, Röstereien und Kafffeemaschinenhersteller vereint in der neu lancierten World of Coffee. Über eine Passerelle ist die Halle 1 direkt mit der Halle 2 verbunden, wo die Igeho ihre Themenwelten 'World of Interiors' und 'Spezialitäten, Delikatessen, Weine' präsentiert.

Insgesamt werden rd. 900 Aussteller und 80.000 Fachbesucher erwartet. Das Messeticket erlaubt den Besuch aller drei Fachmessen sowie den Salon Culinaire Mondial.

www.igeho.ch

www.mefa.ch

www.lefatec.ch





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