Igeho 05 mit Salon Culinaire Mondial

Vorschau auf nächsten Herbst : Wenn vom 19. bis 23. November 2005 in Basel die Igeho 05 stattfindet - Internationale Fachmesse für Gemeinschaftsgastronomie, Gastronomie und Hotellerie -, werden sich auch Teilnehmer aus über 30 Ländern zum Salon Culinaire Mondial treffen.



Der Event im Rahmen der Igeho zählt zu den weltweit wichtigsten Kochkunstwettbewerben in der internationalen Fachwelt. Hier treten 2005 die zehn weltbesten Nationalmannschaften sowie über 800 aktive Teilnehmer aus Gastronomie & verwandten Bereichen, um erstmals in drei verschiedenen Kategorien um die Wette zu kochen. Neu sind der European Culinary Challenge (mit den acht besten europäischen Regionalteams) und die Culinary Art Show (kalte Küche - tägliche Kochpräsentationen). Beide Wettbewerbe finden künftig an jeder Igeho statt. Schon ein Klassiker: Culinary World Masters - seit 1977 alle sechs Jahre ausgetragen. Die Top-Ten-Nationalmannschaften des Weltbundes der Kochverbände (WACS) im Wettstreit um die Nummer Eins-Position im Weltranking.



Die Igeho hat im vergangenen Jahr ihr 20. Jubiläum gefeiert - mit der Rekordzahl von über 80.000 Besuchern.

www.igeho.ch

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