Internorga Ehrenpreis 2010 für Dr. Alfred Biolek

Als Produzent und Moderator der Sendung ’alfredissimo – Kochen mit Bio’ verhalf Alfred Biolek dem Kochen zu bis dahin nicht gekannter Popularität. Davon profitierte auch die Gastronomiebranche in Deutschland in erheblichem Maße.

Der Internorga-Ehrenpreis wird auf der Eröffnungsfeier der internationalen Fachmesse am 11. März in der Handelskammer der Hansestadt verliehen. Die Laudatio halten die Spitzenköche Eckart Witzigmann, Horst Lichter und – per Videobotschaft – der Hamburger Sterne-Koch Karlheinz Hauser. Die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt öffnet vom 12. bis 17. März auf dem neuen Hamburger Messegelände.

Der 1934 in Freistadt (damals Tschechoslowakei, heute Tschechien) geborene Biolek begann seine Fernsehkarriere 1964 beim ZDF und stieg dort schnell zum stellvertretenden Unterhaltungschef auf.

Mit seiner 1994 angelaufenen Kochshow ’alfredissimo –Kochen mit Bio’ (bis 2007) hat Alfred Biolek als Pionier das Thema Kochen im Fernsehen gesellschaftsfähig gemacht und einen bis heue anhaltenden Kochshow-Boom ausgelöst. Mehr als ein Jahrzehnt lang weckte er in einer breiten Öffentlichkeit die Leidenschaft für gutes Essen und Trinken. Dabei rückte Alfred Biolek stets den Genuss und den sorgsamen Umgang mit den Speisen und Getränken in den Vordergrund. Begleitend zu der Sendung hat er außerdem eine Reihe von Kochbüchern verfasst und herausgegeben.

Im Jahr 2003 verlieh der damalige Bundespräsident Johannes Rau dem vielfach ausgezeichneten Fernseh-Star (u.a. Adolf-Grimme-Preis 1982, Bambi 1994, Deutscher Fernsehpreis 1998) den Verdienstorden der Bundesrepublik Deutschland. Im Oktober 2005 gründete Biolek die ’Alfred Biolek Stiftung – Hilfe für Afrika’ unter dem Dach der Deutschen Stiftung Weltbevölkerung.

Zu den bisherigen Preisträgern gehören unter anderem Pier Luigi Foschi, CEO und Chairman des italienischen Kreuzfahrtanbieters Costa Crociere (2009), der Vorstandsvorsitzende der LSG Lufthansa Service Holding AG Walther Gehl (2008), der Unternehmer Heiner Kamps, Restaurantkette Nordsee (2007), Bernard Meyer von der Papenburger Meyer Werft (2006) sowie der Hamburger Kaufmann Albert Darboven (2005).

www.internorga.com

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