Murnauer Kaffeerösterei

Messe für Hotellerie und Gastronomie in Bayern

Bereits zum dritten Mal veranstaltet die Murnauer Kaffeerösterei eine Messe für Gastronomen und Gewerbetreibende der Hotel- und Gastrobranche. Zu den Highlight am Montag den 24. April 2017 zählen: der erste Bayerische Barista-Wettbewerb (SCA) und das Cup Tasting Event.
Thomas Eckel, Inhaber der Murnauer Kaffeerösterei, hat unter anderem den deutschen und den Schweizer Barista-Meister eingeladen, den deutschen Brühkaffeemeister, die mehrfache deutsche Cup Tasting Meisterin sowie einen ungarischen Top Ten Barista.

Messebesucher können sich an diesem Tag im Kultur- und Tagungszentrum Murnau über Spezialitätenkaffees, Tees und Milch sowie Schokoladen informieren. Zugleich werden Maschinenneuheiten und Porzellandesigns für die Gastro-Branche sowie Entwicklungen der Großküchentechnik präsentiert.

Zum ersten Mal haben die Besucher der Messe die Gelegenheit, live dabei zu sein, wenn die SCA (Specialty Coffee Association) den besten Bayerischen Barista im Wettbewerb ermitteln wird. Bewertet werden Technik und Sensorik eines Espressos und Cappuccinos. Beim Cup Tasting Event können Interessierte ihre eigene Sensorik sowie ihr Kaffeewissen auf die Probe stellen.

www.ktm-murnau.de



stats