Vion/Salomon Hitburger

Philip Dean Kruk-De la Cruz als Gesellschafter ausgeschieden

Zum Jahresende 2014 ist Philip Dean Kruk-De la Cruz als Minderheitsgesellschafter der Salomon Hitburger GmbH ausgeschieden. Gleichzeitig endete seine Tätigkeit als Geschäftsführer des Unternehmens, das er vor fast 35 Jahren gegründet hatte. Salomon Hitburger zählt seit langem zu den führenden Produzenten von Hamburger-Patties und gilt als Trendsetter in Sachen Finger Food in Europa.

Seit 2003 gehört der Produktionsbetrieb ebenso wie die 2006 gegründete Vertriebsgesellschaft Salomon FoodWorld zum niederländischen Konzern Vion.

Mit dem Produktionsbetrieb und später auch der Vertriebsgesellschaft setzte Gründer und Food-Spezialist Kruk-De la Cruz über Jahrzehnte ständig neue Impulse für die Foodservice-Szene und insbesondere das zukunftsträchtige Snacking- und Fingerfood-Feld, weit über das klassische QSR-Segment hinaus.

In jungen Jahren wurde der gelernte Einzelhandelskaufmann nach diversen beruflichen Stationen mit dem Aufbau einer Produktionsstätte für Hamburger-Patties betraut, zu den ersten Kunden zählte Burger King – heute eine Partnerschaft für halb Europa. Es folgte der erfolgreiche Aufbau der Marke Hitburger. Innovation gespeist durch Intuition wurde rasch zum Markenzeichen, gepaart mit großem Gespür für Trends und Wachstumspotentiale im Außer-Haus-Markt.

Branchenweit als Pionier anerkannt, übergab Kruk-De la Cruz im Mai 2010 die operative Verantwortung für beide Gesellschaften an den ehemaligen Nestlé Schöller-Manager Bernd Stark, der seitdem zusammen mit Anne Henningsen, zuständig für die kaufmännische Administration, Produktion und Technik, die Geschäfte vom bayrischen Großostheim aus führt.

Innerhalb von Vion war Kruk-De la Cruz zuletzt maßgeblich mit dem Aufbau der Corporate Social Responsibility-Strategie betraut.

Die Verantwortung für Salomon Hitburger, Salomon FoodWorld sowie auch FVZ Convenience, zusammengefasst in der neu gegründeten Division Foodservice bei Vion, liegt mittlerweile bei Bernd Stark.

www.salomon-foodworld.com



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