Anuga

Top-Rahmenprogramm für alle Bereiche der Branche

Die Anuga ist die weltweit größte und wichtigste Fachmesse für Lebensmittel und Getränke. Hier sind Innovationen, Themen und Partner zu finden, die für alle Bereiche der Branche wichtig sind. Das gilt auch für das Anuga Rahmenprogramm. Die zahlreichen Events decken die Ansprüche aller wichtigen Besucher-Zielgruppen ab und bieten wertvolle Einblicke und exklusives Know-how live vor Ort.

Für Akteure im Bereich Foodservice ist das Anuga FoodService Power Breakfast an den ersten drei Messetagen jeweils um 11 Uhr ein Muss. Hier erleben die Teilnehmer internationale Trends, präsentiert von hochkarätigen Experten aus aller Welt – so werden zum Beispiel Marlijn von Straaten von HMS Host oder David Singleton von der Al Tayer Group vor Ort sein und von ihren Konzepten und Visionen berichten. Hier geht es direkt zur kostenfreien Anmeldung.

Entscheider aus Gastronomie, Hotellerie und der gastgewerblichen Zulieferindustrie sollten das Forum Systemgastronomie des Dehoga nicht verpassen. Top Referenten und die besten Gastro-Macher zeigen hier Best-Cases der Branche und geben Einblicke in ihre Erfolgsrezepte. Emotionaler Höhepunkt des Branchentreffs der Profi-Gastronomen wird wieder die Auszeichnung der besten Nachwuchssystemer beim 16. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie sein.

An Köche und Restaurantleiter richtet sich die Culinary Stage in Halle 7. Die Veranstaltungsbühne ist Heimat zahlreicher kulinarischer Demonstrationen, wie viel Vielfalt und Qualität in dem weltweiten Lebensmittelangebot der Anuga steckt – hier wird alles präsentiert und vorgemacht. Das ganz besondere Highlight: Die Finalentscheidung der Profi-Wettbewerbe Koch des Jahres am Montag, 9. Oktober und Patissier des Jahres am Sonntag, 8. Oktober 2017.

www.anuga.de

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