MKN

Unterstützt Internorga Next Chef Award

Erstmals findet auf der diesjährigen Internorga der Next Chef Award statt – der gemeinsam mit Star-Koch Johann Lafer initierte Kochwettbewerb richtet sich an alle Nachwuchsköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und soll künftig fester Bestandteil des Messe-Programms sein. Der Wettbewerb läuft vom 12. bis 14. März live auf der Internorga und wird vom Hersteller MKN mit thermischem Equipment unterstützt.
Die 18 von der Jury ausgewählten Kandidaten kochen an insgesamt sechs Kochstationen mit dem Kombidämpfer SpaceCombi Compact und weiterer MKN Profikochtechnik. Der SpaceCombi Compact bietet den Teilnehmern die Multifunktionalität und den Bedienkomfort eines modernen Kombidämpfers, braucht aber nur wenig Platz. Trotz seiner Breite von nur 55 cm bietet er zahlreiche Features und somit beste Wettbewerbsbedingungen für die Teilnehmer des Next Chef Award, ist man sich beim Wolfenbütteler Thermikspezialisten sicher.

Auf den Sieger wartet als phänomenaler erster Preis ein eigenes Kochbuch beim Teubner Verlag! Allerdings wird den jungen Kochtalenten auch viel abverlangt. Zunächst gilt es aus vier identischen Zutaten binnen 60 Minuten ein innovatives Hauptgericht zu zaubern. Die sechs Besten haben beim Finale ein ihnen serviertes anspruchsvolles Gericht nachzukochen – ohne Rezept oder Angabe von Zutaten, sondern lediglich anhand des optischen Eindrucks und ihres Geschmackssinns.

Ort des Geschehens ist das Foyer Ost auf dem Hamburger Messegelände. Johann Lafer wird den Live-Wettbewerb moderieren und kommentieren.

www.internorga.com/nextchef

www.mkn.de







stats