Erlenbacher

Vom Acker bis zum Kuchen - Video zeigt Erdbeer-Anbau in Marokko

Der Tiefkühl-Backwaren-Hersteller Erlenbacher im süd-hessischen Groß-Gerau hat kürzlich Kunden und Fachpresse zu einer Farm-to-fork-Reise nach Marokko geladen und dabei radikal offen gelegt, wo die Erdbeeren für die beliebten Kuchen herkommen. Ein Filmteam hat die Reise begleitet – entstanden ist daraus ein Video, das eindrucksvoll dokumentiert, wie die roten Früchte im nordafrikanischen Erzeugerland angebaut, geerntet und weiterverarbeitet werden.

Ehrlicher und offener Umgang mit Produkten

„Mit der Reise wollen wir dokumentieren, dass wir offen und ehrlich mit den Produkten umgehen“, sagt Bernhard Neumeister, Geschäftsführer von Erlenbacher. Man wolle transparent zeigen, wo die Ware herkommt und wie sie ihren Weg nach Deutschland findet. Besucht wurden vor Ort zwei Erdbeerfarmer sowie eine weiterverarbeitende Fabrik des belgischen Verarbeiters „Crop‘s“.

Das Video gibt es auch in weiteren Sprachen:
Englisch
Spanisch

www.erlenbacher.de



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