Chefs Culinar

Einstieg bei Tech-Startup

Starke Allianz.
Chefs Culinar
Starke Allianz.

Chefs Culinar steigt als Foodservice-Unternehmen und fünfter Partner bei dem Joint Venture Kollex ein. Nach der Bitburger Braugruppe, der Coca-Cola European Partners Deutschland, der Krombacher Brauerei und der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien ist das Foodservice- Unternehmen der fünfte Partner. Auf der digitalen Bestellplattform für Getränkefachgroßhändler (GDGH) und deren Kunden wird in 2022 das Chefs Culinar Sortiment angeboten.

Damit wird vor allem der Food- und Nonfood-Bereich
der Plattform ausgebaut. „Durch den Einstieg als neuer Gesellschafter bei Kollex können wir unsere Expertise als Foodservice-Unternehmen für die Gastronomie und Hotellerie in die strategische Weiterentwicklung und Innovation von Kollex einbringen. Der Trend zur Digitalisierung von
Bestellprozessen hat vor allem im vergangenen Jahr noch einmal massiv zugenommen. Unser Ziel ist es, diese Digitalisierung als weiterer Partner im deutschen Außer-Haus-Markt maßgeblich mitzugestalten. Wir freuen uns, dieses Ziel gemeinsam mit Kollex in den nächsten Jahren anzugehen. Unseren Kunden können wir so neben unserem eigenen Online-Shop in 2022 einen weiteren Bestellkanal und attraktive digitale Services anbieten“, so Dirk Lütje, Geschäftsführer von Chefs Culinar.


„Wir freuen uns sehr, mit Chefs Culinar einen weiteren Marktführer als Gesellschafter im Boot zu haben“, sagt Kollex Geschäftsführer Lothar Menge. „Wir haben bereits Ende letzten Jahres mit dem Launch unserer Kollex Express App unser Angebot der digitalen Getränkebestellung um Food und Nonfood erweitert. Durch die herausragende Expertise von Chefs Culinar können wir zukünftig, gemeinsam mit dem Getränkefachgroßhandel und den Foodservice-Unternehmen, unsere Plattform noch besser auf die Bedürfnisse der Gastronomiepartner ausrichten und weiterentwickeln." Zur Saison 2022 soll der Gastronomie auf Kollex ein leistungsstarker Online-Shop für das Sortiment des Zustellhändlers angeboten werden, kündigt Lothar Menge weiter an.
Kollex

Kollex ist ein Joint Venture der Bitburger Braugruppe GmbH, der Chefs Culinar GmbH & Co. KG, der Coca-Cola European Partners Deutschland GmbH, der Krombacher Brauerei und der Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH. Die Unternehmen arbeiten im Bereich der Digitalisierung des Außer-Haus-Markts zusammen, um diese in Deutschland federführend mitzugestalten. Durch den Einsatz neuer, digitaler Lösungen wird der Bestellprozess zwischen dem Großhändler und seinen Gastronomie-Kunden vereinfacht und beschleunigt. 

Seit dem Launch im Sommer 2019 hat das Berliner Tech-Startup annähernd 100 GFGH-Standorte für sich gewinnen und Online-Shops auf ihrer Plattform aufbauen können. Über 5000 Kunden nutzen diesen Service via App oder Webshop bereits.

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