Fleischersatz
Fleischersatz
Like Meat setzt das Verfahren der Nassextrusion ein, das als eine Kerntechnologie für Fleischersatz gilt und für eine Faserstruktur sorgt.
Mit immer neuen Produkten kämpft die Branche im Fleischersatzmarkt um Kunden. Doch die Artikel werden vergleichsweise selten wiedergekauft. Die Livekindly-Tochter Like Meat will nun Geschmack und Textur verbessern.
Die Zeiten, in denen Fleischalternativen ein Selbstläufer waren, sind vorbei. Um seinen Marktanteil auszubauen, hat der Fleischersatzhersteller L
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