MKN
CEO Georg Weber und Stephan Weil.
Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Weil vor Ort“ besuchte der niedersächsische Ministerpräsident Stephan Weil den Wolfenbütteler Profikochtechnik-Hersteller MKN, ein hochmodernes Industrieunternehmen mit weltweitem Renommee in der Branche.
Georg Weber, CEO, sprach über die dynamische Entwicklung des Unternehmens in den letzten Jahren und zeigte weltweite Top Projekte wie bekannte Kreuzfahrtschiffe, Flughäfen und Hotels, in denen mit MKN-Technik gekocht wird. Stark geprägt von internationalem Wachstum, Produkt-Innovationen und prozessoptimierenden Veränderungen ist MKN inzwischen Dies erkannte auch Stephan Weil und er fasste anschließend sichtlich beeindruckt seinen Besuch zusammen: „Es war sehr spannend, in die Welt des Kochens eintauchen zu können. Ich war vor einigen Jahren schon einmal bei MKN und sehe heute ein ganz anderes Unternehmen: International, dynamisch und modern.“
Föderung von Ausbildung
Themen des gemeinsamen Austauschs waren auch der Fachkräftemangel und die Förderung von Ausbildung in alten aber auch neuen Berufen. Ronja Schultze und Justin Bodschwinna von der Jugend- und Auszubildendenvertretung bei MKN erzählten über ihre Ausbildung zur Industriekauffrau und zum Konstruktionsmechaniker. Derzeit hat MKN über 500 Mitarbeiter mit 15 Auszubildenden. Im letzten Jahr wurde bei MKN die Ausbildungsstruktur umgestellt, um neben diesen Berufen künftig auch Elektriker und Fachkräfte für Metalltechnik ausbilden zu können. „Wir haben aktuell keine Probleme, Auszubildende zu finden aber wir wollen für den Nachwuchs interessant bleiben und sind auf Veränderungen zum Beispiel durch die Digitalisierung eingestellt“, erläutert MKN Werkleiter und Prokurist Dr. Christian König die Gründe für das neue Ausbildungskonzept.
Im Anschluss an die Gesprächsrunde nahm sich Stephan Weil noch Zeit, für einen kurzen Blick auf die Gerätevielfalt von MKN. Besonderes Interesse zeigte er an der MKN Innovation FlexiChef mit seiner automatischen Reinigung. Denn auch als Branchenfremder hat er erkannt, dass das Reinigen beim Kochen einfach lästig ist.