OpenTable / Interview
Seit 2014 ist Daniel Simon als Country Manager und Vice President Global Sales & Services für OpenTable in Deutschland tätig.
Seit 2014 ist Daniel Simon als Country Manager und Vice President Global Sales & Services für OpenTable in Deutschland tätig. Er verantwortet die operative Leitung sowie den Bereich Sales & Restaurant Relations. Im Interview mit FOOD SERVICE spricht er über das Reservierungsverhalten nach Corona, aktuell erfolgreiche Gastro-Konzepte und die Initiative "Dine Local".
Sehr geehrter Herr Simon, wie hat sich das Reservierungsverhalten der Restaurantbesucher in Deutschland seit der Aufhebung des Bewirtungsverbo
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