Fachseminar verantwortungsvolle Verpflegungsprozesse

„Immer mehr Menschen möchten sich nachhaltig und gesund ernähren, schonend mit den natürlichen Ressourcen umgehen und auf das Tierwohl achten. Damit stehen auch Einkaufs- und Küchenleiter vor der Herausforderung, die verantwortungsvolle Verpflegung ihrer Gäste und Mitarbeiter in den Fokus zu rücken, die zunehmend zum Image- und Erfolgsfaktor wird“, heißt es aus dem Unternehmen.
Zu diesem Thema wird es darum ab Juni 2018 in den Fachkursen an sieben verschiedenen Veranstaltungsorten um Theorie und Praxis nachhaltiger Küchenprozesse gehen. Transgourmet besitzt seit vielen Jahren besonderes Know-how im Hinblick auf nachhaltige Produkte und Strategien und hat sich selbst das Ziel gesetzt, zum nachhaltigsten Unternehmen seiner Branche zu werden. Der Multi-Channel-Anbieter offeriert unter anderem mit seiner Eigenmarke ‚Transgourmet Ursprung‘ ein wachsendes Portfolio an Produkten aus traditioneller und nachhaltiger Landwirtschaft. Regelmäßig berät das Unternehmen zudem seine Kunden bei der Implementierung nachhaltiger Verpflegungsformen. Nun wird es mit einem weiteren Seminar umfassende Informationen für die Fachverantwortlichen für Einkauf und Küche interessierter Unternehmen geben.