Umfrage | The Fork

Nicht ohne "mein" Restaurant!

Die Erwartungen der Gäste, die das Ende des Lockdowns herbeisehnen, könnten sich in einem Jahr Corona-Pandemie gewandelt haben, legt eine Umfrage nahe.
IMAGO / F. Anthea Schaap
Die Erwartungen der Gäste, die das Ende des Lockdowns herbeisehnen, könnten sich in einem Jahr Corona-Pandemie gewandelt haben, legt eine Umfrage nahe.

Regelmäßige Restaurantbesuche in ihrer Freizeit vermissen die Menschen im Corona-Lockdown am meisten – noch mehr, als Freunde und Familie zu treffen. Doch an Gastronomen und Gästen hat die Pandemie Spuren hinterlassen. Digitale Tools, aber auch Lebensmittelqualität scheinen wichtiger geworden zu sein.

"Restaurantbesuche sind nach wie vor unersetzlich im täglichen Leben der Europäer. Sie symbolisieren den Wunsch nach zwisch

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