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Vandemoortele
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Mamma mia, Focaccia!


Vandemoortele

Wir bei Vandemoortele widmen uns voller Leidenschaft dem Geschmack und der Tradition kulinarischer Genüsse aus Genua, der Geburtsstadt der Focaccia. Unter der Marke Lanterna liefern wir von hier aus den original italienischen Gusto direkt nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz.

Focaccia, die ganz besondere Brotspezialität Bella Italia!

Die Menschen schwärmen von Italien – und es ist bezeichnend, dass beim Gedanken daran die Schönheit des Landes als erstes in den Sinn kommt. Gleich darauf: „La Dolce Vita“, das (wörtlich übersetzt) „süße Leben“, das Italienerinnen und Italiener gerne mit dem Genuss von gutem Essen in Verbindung bringen: herzhafte Küche, die von Herzen kommt und mit viel Liebe zubereitet wird. Daher gehört die italienische Küche weltweit zu den beliebtesten.

Italien ist berühmt für die vielen regionalen Spezialitäten. Auf Reisen wird man immer wieder neu überrascht von außergewöhnlichen, traditionell zubereiteten Köstlichkeiten. Die bewusste Erhaltung höchster Qualität ist ihr gemeinsames Merkmal. Eine dieser Spezialitäten ist die Focaccia, beheimatet in der Hafenstadt Genua, Hauptstadt der nordwestlichen italienischen Region Ligurien. Von hier aus trat sie in die Welt hinaus, um auf vielfältige Weise auch die verwöhntesten Gaumen zu erfreuen.

Lanterna by Vandemoortele


Was macht die Focaccia so einzigartig?

Die Focaccia ist ein flacher Teig aus reinen, einfachen Grundzutaten: Mehl, Wasser, Salz, Hefe, extra natives Ölivenöl und etwas Malz. Ihr unvergleichlicher Geschmack kündigt sich schon in ihrem unverwechselbaren Äußeren an: Die charakteristischen Löcher im Teig werden von Hand geformt und anschließend mit einer speziellen Salzlake gefüllt.

Wir wählen die Zutaten für unsere Focaccia sorgfältig aus. Dabei achten wir auf die beste Qualität, deshalb prüfen wir die makellose Herkunft der Rohstoffe direkt vor Ort bei den Erzeugern oder Herstellern. Das mediterrane Klima, das von der italienischen Sonne geprägt wird, ist der natürliche Garant für einen vollen, authentischen Geschmack. Und es versteht sich von selbst, dass wir unsere Focaccia ohne den Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen herstellen.

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  • Italienische Spezialität

  • Hergestellt in Italien

  • Ein neues und modernes Produkt

  • Mit hochwertigem extra nativem Olivenöl

  • Lange Teigruhe

  • Vielseitig einsetzbar

  • Bedient jeden Geschmack

  • Vegetarisch und vegan


Was macht die Focaccia so begehrt?

Unsere Focaccia vereint die ganze kulinarische Raffinesse Italiens in einem herzhaften Snack. Ein Biss in den Teig weckt sofort Erinnerungen an köstliche Urlaubserlebnisse in „Bella Italia“ und Sehnsüchte nach der würzigen, mediteranen Lebensweise.

Verlockend duftend und unwiderstehlich im Geschmack, lässt sich unsere Focaccia schnell und einfach zubereiten. Ihr intensives Aroma, die goldene Farbe, individuelle Veredelungsmöglichkeiten und eine variable Beleggröße ganz nach Gusto werden Italien-Liebhaber in Verzückung versetzen und neue begeisterte Genießer hinzugewinnen. Das gilt für die kalte wie für die warme Küche: Einfach auftauen, aufschneiden und mit Lieblingszutaten verfeinern oder nach Wunsch belegen, gerne überbacken und als warmen Snack servieren. Selbstverständlich auch für die vegetarische und vegane Küche geeignet.

Was macht die Focaccia so vielfältig?

Unsere Focaccia ist die verführerische Basis für ein authentisch-italienisches Snack-Erlebnis – delizioso wie Pizza, aber noch vielseitiger, vergrößert sie die Variationsmöglichkeiten der berühmten italienischen Brotspezialität.

Sie überzeugt als Antipasto, Beilage zu Suppen oder Salate, vollwertige Mahlzeit, auf die Hand, auf dem Buffet oder im Bankettbereich und bietet maximalen Snack-Komfort für überall und unterwegs. Immer genau auf die Bedürfnisse Ihrer Kunden zugeschnitten, werden sie unsere Focaccia lieben!

Vandemoortele

Unsere Lanterna-Produkte bieten Ihnen die Grundlage für zahlreiche mediterrane Genüsse. Mit unserer Focaccia zaubern Sie im Handumdrehen italienisch-kulinarischen Lifestyle auf jeden Tisch!

Weitere Informationen finden Sie auf unserer Webseite.

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Vandemoortele Europe NV
Deutsche Zweigniederlassung
Altensenner Weg 68
32052 Herford

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Telefon: +49 (0) 5221 767-0
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