Bellavita Expo

Premiere für italienische Fachmesse auf Internorga

Pizza ist ein italienischer Klassiker im Außer-Haus-Markt.
Hamburg Messe und Congress
Pizza ist ein italienischer Klassiker im Außer-Haus-Markt.

Die Macher der Internorga holen mit der Bellavita Expo erstmals die führende Fachmesse für italienische Food & Beverage-Produkte nach Deutschland. Die Kooperation findet in diesem Jahr zum ersten Mal statt. 

Neben Angeboten rund um die italienische Küche werden in Hamburg viele spezielle Workshops angeboten. Zudem werden der deutsche Vorentscheid der Pizza-Weltmeisterschaft sowie die nationale Barista Meisterschaft live ausgetragen.

Workshop-Programm rund um Pizza

Beste Rohstoffe und Kreativität sind die wichtigsten Zutaten für ein ansprechendes, italienisches Angebot im Außer-Haus-Markt. Doch was macht den perfekten Pizzateig aus und wie hält dieser möglichst lange frisch? Diese und weitere Fragen rund um den italienischen Exportschlager Pizza beantworten die Experten der Scuola Italiana Pizzaioli, eine der ältesten und renommiertesten Schulen mit über 20 Standorten weltweit.
In Halle A2 erfahren Interessierte alles rund um die perfekte Pizza. In den angebotenen Workshops stehen der Teig, seine Zubereitung und der perfekte Belag im Fokus. Für Pizzaketten und Restaurants besonders interessant ist die richtige Methode zum Schockfrosten des Teigs, aber auch verschiedene Mehlsorten und ihre Wirkung auf das Gesamtprodukt werden beleuchtet.

Deutschlandpremiere für die Bellavita Expo

Erstmals ist die führende Fachmesse für italienische Produkte Bellavita Expo in Hamburg zu Gast und präsentiert sich im Eingang Süd Obergeschoss des Hamburger Messegeländes. Kleine Manufakturen sowie Marktführer stellen hier ihre landestypischen Spezialitäten vor und laden zum Verkosten von verschiedenen Nudelsorten, gehaltvollem Olivenöl und würzigem Parmaschinken ein. Im Fokus der Spezialitätenmesse stehen regionale und biologische Produkte made in Italy. 

Deutscher Vorentscheid der Pizza-Weltmeisterschaft

Das Highlight rund um die Spezialitäten aus Bella Italia bildet der deutsche Vorentscheid zur Pizza-Weltmeisterschaft am 18. März 2019 in Halle A2. Die Teilnehmer kämpfen live auf der Internorga um einen Finalplatz im italienischen Parma, wo sie auf die Sieger der weiteren internationalen Vorentscheide in Marseille, Melbourne, Moskau oder Schanghai treffen. 

Espresso Italiano Champion – Deutschland Finale 2019

Zum ersten Mal veranstaltet das Nationale Institut für Italienischen Espresso seine nationale Barista Meisterschaft auf der Internorga. Ermittelt wird der Barista, der Deutschland im Herbst 2019 im internationalen Finale in Mailand vertreten wird. Die Qualifikationsrunden finden vom 15. bis 18. März in Halle B6 Stand 319 statt.

Erwartungen an die Leitmesse


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