Newcomer auf der Internorga (I)

Craft Beer alkfrei und Bienen-Netzwerk

Das alkoholfreie Craft Beer Uwe.
Avalia Studios
Das alkoholfreie Craft Beer Uwe.

In der Halle B4 im OG ist die Newcomer Area der gastronomischen Leitmesse Internorga, direkt neben Craft Beer Arena und Craft Spirits Lounge. Gut 20 Unternehmen präsentieren neue Ideen und Produkte, wir stellen eine Auswahl vor. Diesmal: Avalia Studios und Beesharing P.A.L.S.

Avalia Studios GmbH – Abwechslung im alkoholfreien Craft Biersegment

"Uwe" von der Avalia GmbH ist die erste deutsche Biermarke, die sich ausschließlich auf die Herstellung alkoholfreier Craft Biere spezialisiert hat. Dank des natürlichen Herstellungsverfahrens und einer neu entwickelten Spezialhefe wird der Alkohol nicht im Nachhinein entzogen, sondern es entsteht einfach weniger. Neben Uwe IPA und Uwe Summer Ale präsentiert das Hamburger Start-up auf der Internorga die neueste Produktentwicklung: Uwe Alster Ale. Das erste alkoholfreie Craft Bier Radler, ein handwerklich gebrautes alkoholfreies Craft Bier, verfeinert mit naturtrüber Zitronenlimonade. 

Beesharing P.A.L.S. GmbH – von der Wabe bis ins Glas

Die Kernkompetenz des weltweit ersten Online-Netzwerks für Imker, Landwirte, Händler und Bienenfreunde ist der Vertrieb hochwertiger regionaler Honige aus heimischen kleinen und mittelständischen Imkereien. Das nach der EU-Öko-Verordnung zertifizierte Hamburger Unternehmen wurde 2014 gegründet und ist seitdem auf Wachstumskurs. Neben dem Ausbau der Leistungen für Landwirte und Obstbauern hat Beesharing einen eigenen Online-Marktplatz etabliert, auf dem Imker ihre Produkte regional vermarkten können.



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