Sigep

Deutschland im Fokus

Das Fiera di Rimini Expo Center ist auch in diesem Jahr Austragungsort der internationalen Fachmesse Sigep.
Italian Exhibition Group
Das Fiera di Rimini Expo Center ist auch in diesem Jahr Austragungsort der internationalen Fachmesse Sigep.

Vom 19. bis 23. Januar 2019 findet im italienischen Rimini die Sigep, die internationale Fachmesse für Gelato, Konditoren- und Bäckerhandwerk und Kaffee statt. In diesem Jahr liegt ein Fokus auf Deutschland.

Anlässlich des 40. Geburtstags der Messe nehmen die Veranstalter der Italian Exhibition Group neue Events in das Programm auf. So findet in diesem Jahr erstmals das viertägige "World Coffee Roasting Championship" auf der Sigep statt, zu dem sich bereits jetzt Teilnehmer aus über 20 Ländern angemeldet haben. Sie müssen während des Wettbewerbs nicht nur die Qualität des Rohkaffees bewerten, sondern auch einen Röstplan erstellen, der die Eigenschaften des jeweiligen Kaffees am besten hervorhebt.

Zudem feiert mit dem "International Pastry Camp" ein weiterer Programmpunkt seine Premiere. Besucher können sich hier über die Entwicklung der Konditoreischulen auf der ganzen Welt informieren. Zusätzlich stellen die besten Nachwuchs-Konditoren ihr Können unter Beweis und werden in der "Pastry Arena" am 21. Januar typische Dessert-Klassiker aus aller Welt zubereiten.

Über Sigep
Seit 40 Jahren findet die internationale Fachmesse für Gelato, Konditoren- und Bäckerhandwerk und Kaffee, Sigep, im italienischen Rimini statt. Auf knapp 129.000 Quadratmetern werden hier die besten Angebote an Rohstoffen, Zutaten, Technologien und Ausrüstungen, Einrichtungen und Dienstleistungen vorgestellt. Im vergangenen Jahr verzeichnete die Messe mit 209.135 Besuchern einen neuen Rekord.


Am gleichen Tag startet auch die "Going global - focus Deutschland"-Konferenz, welche den Teilnehmern einen Überblick über den deutschen Gelato-Markt bietet. Moderiert von Fachjournalisten Ernesto Brambilla, dreht sich hier alles um italienische Eisketten wie La Romana, Dal Cin Eiscafè und Rosso Arancio, die bereits im Ausland erfolgreich sind. Im rahmen der Veranstaltung wird außerdem die Studie "Die 50 führenden Eisdielenketten" vom Generalsekretär der Italienischen Handelskammer für Deutschland vorgestellt.

Darüber hinaus bietet die Sigep 2019 noch weitere Events und Wettbewerbe, die Besuchern unter anderem eine Übersicht über den Kaffee- und Kakaoanbau in Südamerika sowie die Möglichkeit zu Gesprächen mit Analysten aus 10 Ländern bietet. In Kooperation mit Agent 321, dem laut eigenen Angaben größten Netzwerk von Websites für die Suche nach Handelsvertretern weltweit, bietet die Messe dem Fachpublikum zudem die Möglichkeit über ein Online-Portal nach Handelsvertretern in für sie relevanten Ländermärkten zu suchen.

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