Transgourmet

Neue Fachmesse "Essenz" im September

Transgourmet startet eine neue Messe (Symbolbild).
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Transgourmet startet eine neue Messe (Symbolbild).

Transgourmet launcht mit der Fachmesse "Essenz" eine neue Veranstaltungsreihe. Im Mittelpunkt soll stehen, was man von Marktplätzen erwartet: ankommen, umschauen, neue Produkte probieren und netzwerken. Die Messe mit insgesamt 190 Ausstellern öffnet am 11. und 12. September erstmals in Augsburg ihre Türen.

Den Namen Essenz wählte das Unternehmen, "weil hier alles zusammenkommt, was eine gute Mischung ausmacht", hieß es in einer Mitteilung. Besucher erwartet eine spannende Welt der Kulinarik mit genussvollen Produkten und vielfältigen Themen.

Besucher planen ihre ganz persönliche Tour über den neuen Transgourmet Marktplatz, treffen Fachberater und probieren Messeneuheiten wie die aromatischen Blütenmixe oder den neuen Rub Himbeere-Senf für Grillgemüse. Sie verkosten knusprige Bananen-Chips, die feine Aceto Pflaume und stoßen mit ausgezeichnetem Gin an.

Am Transgourmet Eigenmarkenstand verköstigen Köchen die Messegäste. Hier schmecken Sie ursprüngliche, naturbelassene Qualität von Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft mit regionalem Bezug.

Wissen geht durch den Magen

Und wem es nach Wissen dürstet, der findet gewiss noch Unbekanntes: Experten laden ein zu Vorträgen wie zum Beispiel gesunde Speisenplanung für Kinder, die Zubereitung veganer Gerichte oder die effiziente Abrechnung über digitale Kassensysteme.

Ganz oben auf dem Programm steht das Thema Nachhaltigkeit.Die Experten der Transgourmet-Abteilung Beratung & Konzept zeigen auf, wie Gastronomen mit einer nachhaltigen Speisekarte bei ihren Tischgästen punkten oder den Wareneinsatz optimieren und Abfall reduzieren. Übrigens: In punkto Nachhaltigkeit ist der Besuch der Transgourmet Fachmesse schon ein erster Schritt, alle Messen werden klimaneutral durchgeführt.

Marktzeiten "Essenz"
Datum: 11. – 12. September 2018
Ort: Messe Augsburg, Halle 5 + 6, Am Messezentrum 5, 86159 Augsburg
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