Bezahlen mit dem Handy oder der Smartwatch ist auf dem Vormarsch. Kassenanbieter Orderbird und Mastercard informieren darüber, was Gastronomen dabei beachten sollten.
Das Bremer Unternehmen Bionatic stellt Geschirr und Verpackungen aus Palmblatt, Bambus oder Bagasse her. Sie sind biologische abbaubar und hoch funktional.