Ecolab

Hygiene gut organisieren

Im Nachgang der Corona-Pandemie erwartet Ecolab erhöhte Hygienebestimmungen in der Gastronomie.
Ecolab / Guy Grafius
Im Nachgang der Corona-Pandemie erwartet Ecolab erhöhte Hygienebestimmungen in der Gastronomie.

Mit Blick auf den erhöhten Infektionsschutz im Zuge der Corona-Pandemie, bietet Hygienespezialist Ecolab Softwarelösungen und Produkte für ein effizientes Hygiene-Management.

Mit einem eigenen Ecolab Servicekonzept will das Unternehmen seine Kunden weltweit mit innovativen Reinigungs- und Hygienesystemen unterstützen. Im Fokus: Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit für  (Gemeinschafts-)Gastronomie und Hotellerie. Das Ecolab Produktprogramm reicht von Reinigungmitteln in Blockform für das maschinelle Geschirrreinigen über die Systemlösung für Küchen KitchenPro bis zum Spülmaschinen Mietkonzept und professioneller Wäscheaufbereitung.

Überblick für mehr Effizienz

"PlanChexx" heißt das Online-Programm,mit dem Reinigungs- und Desinfektionspläne inklusive Checklisten erstellt werden. Es umfasst:
  • Reinigungspläne in DIN A4 und A3 erstellen
  • vorbereitete Musterpläne und
  • Reinigungsanwendungen
  • über 2.500 Piktogramme
  • Checklisten für die Reinigungskontrolle
  • Produktinformationen
  • Sicherheitsdatenblätter und Betriebsanweisungen

Das webbasierte Programm "EcoChexx" unterstützt die Lebensmittelhygiene und das Hygienemanagement
mit prozessorientierten Risikoanalysen, um Gefahren und kritische Punkte zu identifizieren.

  • festlegen von Kontrollintervallen, Verantwortungen und Korrekturmaßnahmen
  • individualisierte, bebilderte und farbcodierte Reinigungspläne und Anwendungskarten
  • Planungsmodul für Personalschulung inkl. Dokumentation
  • statistischen Auswertung
  • individuelle Checklisten




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