Schöfferhofer Weizen

Bestnote bei Ökotest

Der ÖkoTest Verlag hat der hessischen Weizenbiermarke Schöffehofer Hefeweizen die Bestnote ’sehr gut’ verliehen. Für den Weizenbiertest, der von geschulten Sensorikern durchgeführt wurde, waren 22 helle Hefeweizen untersucht worden: getestet wurden die Reinheit des Geschmacks, des Geruchs und des Aussehens. Zudem wurden die Bierproben auf mögliche kritische Inhaltsstoffe überprüft. Die ausgewählten Biermarken, die von etablierten Traditionsmarken über Bio-Weizenbier bis zu Handelsmarken reichten, wurden blind verkostet.

ÖkoTest-Urteil für Schöffehofer Hefeweizen: sehr reiner Geruch und Geschmack. Zudem zeichnet sich das hessische Weizenbier durch ein goldgelbes Aussehen und einen sehr guten, feinporigen Schaum aus, besitzt die perfekte Spritzigkeit und Vollmundigkeit sowie beste Qualität der Bitternote. Weiteres Testergebnis: Rückstände von unerwünschten Keimen oder Schadstoffen sind in Schöfferhofer Hefeweizen nicht vorhanden.
www.schoefferhofer.de

stats