In verjüngtem Design stellte Alpenhain auf der Anuga seine Marke, darunter viele Produktneuheiten vor. Das Sortiment im Bereich Back-Käse wurde um tiefgekühlte Knusper-Käse-Snacks erweitert. Ab April 2002 gibt's die Varianten Brie-Spitzen, Frischkäse-Dominos, Feta-Würfel und Käse-Nuggets mit Broccoli für den GV-Bereich. Die kleinen Häppchen werden in zwei Folienbeutel zu je 50 Stück verpackt (2,5 kg im Karton) und eignen sich als Alternative zu Pizza und Co. besonders für Bistros. Seit November außerdem: der Klassiker 'Rotter Klosterkäse' in neuem Umkarton, der eine bessere Belüftung während der Lagerung garantiert.
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