erlenbacher

Neue Törtchen mit besonderem Kern

Fruchtig oder schokoladig und mit 70 gr gerade recht für den kleinen Genuss zwischendurch sind die neuen Tartlets im Sweet Moments Sortiment der erlenbacher backwaren gmbh aus Groß-Gerau. Nuss-Nougatcreme-, ’Pfirsich-Melba’ Creme-Törtchen und Stracciatella-Kirsch-Törtchen ergänzen ab Oktober das Sortiment der kleinen süßen Momente um drei Highlights für die Gastronomie. Ihr besonderer Clou ist der softe Kern, der bei jeder Sorte eine andere geschmackliche Überraschung bereit hält.

Die Nuss-Nougatcreme-Törtchen kombinieren helle und dunkle Nusscreme auf Mürbeteigboden. Ein Kern aus Nougatcreme und ein Dekor aus gerösteten Haselnussstückchen verleihen ihnen das zusätzliche besondere Moment.

Als erfrischender Genuss sind die ’Pfirsich-Melba’ Creme-Törtchen komponiert: fruchtiger Pfirsich- und leichte Jogurt-Creme auf feinem Mürbeteigboden, gefüllt mit Himbeerzubereitung und einem Pfirsichwürfel, dekoriert mit Pistazienstückchen. Eine aromatische Himbeer-Füllung gibt hier den zusätzlichen Kick.

Die Stracciatella-Kirsch-Törtchen mit einer Kirsch- und einer Stracciatella-Creme auf einem knackigen Mürbeteigboden werden durch eine fruchtige Kirschfüllung und ein Topping aus hell-dunklen Schokoladenflocken komplettiert.

Die drei Törtchen ergänzen das Sortiment der ’Sweet Moments-Tartlets’, mit den jeweils 75 gr leichten Erdbeer-Käse-Sahne- und Mousse au Chocolat-Törtchen und dem Himbeer-weiße Schokolade-Törtchen als 90 gr Portion.

Wie bei allen ihren Produkten verzichten die erlenbacher Konditoren auch bei der Herstellung der ’Sweet Moments-Tartlets’ auf den Zusatz von Konservierungsstoffen, gehärteten pflanzlichen Fetten und Ölen sowie künstlichen Farbstoffen und Aromen. Alle ’Sweet Moments Tartlets’ sind servierfertig tiefgekühlt, so dass sie lediglich aufgetaut werden müssen. Die Auftauzeit beträgt in der Kühlung etwa sechs Stunden.

Auch mit der Gebindegröße ermöglicht erlenbacher Flexibilität: Ein Gebinde enthält jeweils nur zwölf Törtchen. Das Format des Umkartons ist damit nicht zu groß und gut zu lagern. Ein Umkarton enthält jeweils vier Gebinde.

www.erlenbacher.de
 

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