Frisch & Frost

Pommes für den Kombidämpfer

Speziell für die Gastronomie hat Frisch & Frost unter der Marke Bauernland Pommes Frites speziell für den Kombi Dämpfer entwickelt.

Die Combi Pommes Allumettes aus besten Weinviertler Erdäpfeln sind in der feinen Gourmet Variante im 7,5mm Schnitt erhältlich. Vorgebacken und tiefgekühlt. Verkaufseinheit: 4 x 2,5 kg.
Pro 1/1 GN Gitterkorb kann 1 kg Pommes gebacken werden. Bis zu 30 kg pro Backvorgang (abhängig vom Combi-Dämpfer)     
Die Vorteile: „Keine Kosten für Frittieröl oder Altölentsorgung. Bedeutend weniger Fettanteil als konventionell frittierte Pommes. Kein lästiger Frittiergeruch im Lokal", so das Unternehmen.
 
http://www.frisch-frost.at/


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