Edna

Zwiebelkuchen und andere Herbst-Klassiker

Rechtzeitig zur Weinlese- und Weinfest-Saison offeriert Edna aktuell herzhafte Begleiter zum neuen Wein. Nicht fehlen darf dabei der traditionelle Zwiebelkuchen.

Das vorgebackene TK-Produkt (1,5 kg, Durchmesser 31 cm) besteht aus einem Mischteig mit pikanter Füllung aus blanchierten Zwiebeln und über Rotbuchenholz geräuchertem Schwarzwälder Schinken. Eine Würzmischung aus Kümmel und Majoran runden die Rezeptur ab.

Alternativ bietet Edna auch Zwiebelkuchen in Streifen: zarter Hefeteig mit einem Belag aus fein gehackten saftigen Zwiebeln, würzigem Räucherschinken und edlen Gewürzen, verfeinert mit Käse-Rahm.

Ideale Begleiter zum Wein sind außerdem Quiche Lorraine oder original Elsässer Flammkuchen. Deftige Eintöpfe lassen sich in dem Brottöpferl 'Terrinette' servieren und überzeugen so mit einer Extraportion rustikalem Charme. Das Gefäß aus Brotteig hat einen Durchmesser von c.a. 13 cm fasst c.a. 200 ml.

www.edna.de


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