Unilever Food Solutions

Broschüre „Wild auf Sauce“

Für die anstehende Wildsaison gibt Unilever Food Solutions Köchen und Gastronomen mit der Broschüre „Wild auf Sauce“ frische Rezeptideen an die Hand. Beispielsweise Hirschragout, Wildente und Wildschweinkeule werden darin in Variation mit neuen Saucen präsentiert.

In der Wildzeit erwarten Gäste Gerichte, die mit Pfiff und der nötigen Bodenständigkeit präsentiert werden. „Die Profis in den Küchen wissen genau, wie sie ihre Wildgerichte perfekt zubereiten. Wir unterstützen sie dabei mit kreativen Rezepten, Tipps zur optimalen Vermarktung und passenden Produkten“, sagt René-Noel Schiemer aus der Culinary Fachberatung bei Unilever Food Solutions. Anregungen für die Wildküche finden Interessierte in der neuen Broschüre „Wild auf Sauce“ oder auf der Website des Unternehmens.
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