Délifrance kooperiert mit Sterne-Koch

Zum 30-jährigen Geburtstag gönnt sich der französische Backspezialist Délifrance Sandwiches mit Sterne-Anspruch. Michel Roth, einer der bekanntesten und erfolgreichsten Küchenchefs im westlichen Nachbarland, hat Rezeptideen mit Délifrance-Produkten kreiert.

Die Kooperation mit Michel Roth ist Teil des Jubiläumsprojektes "Expert du Goût" (Geschmackexperte). Zu seinen für Délifrance entwickelten neuen Brot- und Viennoiserie-Rezepten gehört zum Beispiel das Crois'Sandwich, eine Kombination mit Enten-Foie gras, geräucherten Entenfilets und Comté-Käse.
Das Héritage Pain Tartine schneidet der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Franzose in einzelne Scheiben und belegt diese unter anderem mit Krabben, exotischen Früchten und Algen-Tartar.

www.delifrance.de


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