Stone Brewing Berlin

Stone White Geist Berliner Weisse zum Einjährigen

Die neue Stone White Geist Berliner Weisse der Stone Brewing Berlin ist herb-erfrischend, kessel-gesäuert mit speziell ausgewählten Lactobacillus Bakterienstämmen aus lokalen Berliner Kulturen. Um eine Stone-typische Berliner Weisse zu garantieren, wurde der Alkoholgehalt erhöht und das Bier mit deutschen Hopfenvariationen gebraut. So ist die Stone White Geist Berliner Weisse ein bisschen wie die anderen Stone Biere: etwas stärker, direkter und erfrischend - und sollte nach der Vorstellung der Brauer keinesfalls mit Sirup & Co. gemischt werden.

„Gibt es etwas Besseres, als die dynamische Bierkultur Berlins und Stones erstes Jahr in dieser Stadt mit einer eigenen, traditionell gebrauten Berliner Weiße zu feiern, gerade jetzt in einer Zeit, in der dieser authentische Berliner Braustil eine echte Renaissance erlebt?“ fragt Greg Koch, Executive Chairman und Mitgründer von Stone Brewing. „Es ist großartig, dass die Craft-Bier-Bewegung dieser Stadt etwas zurückgegeben hat, was eigentlich und ganz natürlich zu Berlin gehört. Mit den Berliner Weissen von Brewbaker, Brlo, Schneeeule oder Lemke und nun auch unserer, kann man endlich wieder eine Vielfalt dieses ikonischen Berliner Bierstils genießen.“

Thomas Tyrell, Braumeister bei Stone Berlin, ergänzt: „Um eine Stone-typische und legendäre Berliner Weisse zu garantieren, haben wir den Alkoholgehalt auf 4.7 % erhöht und das Bier mit den deutschen Hopfensorten Huell Melon und Callista gebraut. Dieses Bier verkörpert die Lebendigkeit eines Sommertags mit dem fruchtigen Geschmack von Pfirsich und Wassermelone.“

Das trüb-goldgelbe, fein balancierte Sauerbier zeichnet sich durch einen intensiven Zitrus-, Pfirsich- und Melonengeschmack aus, abgerundet mit leichten Rhabarbernoten. Es passt gut zu Ceviche, Summer Rolls, Spargel, Gurken- und Feldsalat sowie leichten Fischgerichten. 

Die in San Diego, Kalifornien, ansässige Stone Brewing Co. wurde von Greg Koch und Steve Wagner 1996 gegründet und ist die neuntgrößte Craft-Bier-Brauerei der USA. Stone Brewing wurde vom BeerAdvocate Magazin schon zum zweiten Mal zur 'Besten Brauerei aller Zeiten auf diesem Planeten' gekürt. Das vielseitige Unternehmen ist die erste amerikanische Craft-Bier-Brauerei, die eine Brauerei in Europa eröffnet hat.

Stone Brewing ist für seine kräftigen und betont hopfigen Biere ebenso bekannt wie für das unermüdliche Engagement für Nachhaltigkeit und Philanthropie sowie dem Anspruch die Kunst des Bierbrauens zu bewahren. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1996 hat Stone weit über 3 Mio. US-Dollar für Charity-Projekte gespendet.

www.stonebrewing.eu
http://www.stonebrewing.eu/de/beer/stone-brewing-year-round-releases/stone-white-geist-berliner-weisse-0

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