Bürger | IDX_FS Internorga

Vegane Spätzle präsentiert per Live-Schalte

Auch Spätzle gibt es nun gänzlich tierproduktfrei – und zwar vom schwäbischen Teigwaren-Profi Bürger.
Bürger Profiküche
Auch Spätzle gibt es nun gänzlich tierproduktfrei – und zwar vom schwäbischen Teigwaren-Profi Bürger.

Vegane Spätzle und Semmelknödel ohne Zwiebeln. Diese beiden Neuheiten will Maultaschen-Profi Bürger live aus seinem Studio zur digitalen Gastro-Messe IDX_FS powered by Internorga vom 15. bis 17. März präsentieren. "Für jeden etwas dabei" lautet das Versprechen der Bürger Profiküche.

Aktuelle Ernährungstrends wie plantbased setzen sich immer mehr durch. Individuelle Wünsche zu erfüllen, ist der hohe Anspruch vieler Gastronomen auch unter schwierigen Bedingungen. Auf der IDX_FS powered by Internorga setzt die Bürger Profiküche mit veganen Spätzle und Semmelknödeln ohne Zwiebeln Akzente.

Virtuelle Foodtruck-Einblick

Beide Neuheiten sollen ab April erhältlich sein. In einer Live-Übertragung aus der Bürger-Profiküche werden sie vom 15. bis 17. März 2021 auf der IDX_FS powered by Internorga vorgestellt – mit ausführlichen Informationen und Anwendungsbeispielen zum breiten Sortiment des Herstellers. Außerdem gewährt Bürger den Messebesuchern einen virtuellen Blick in sein Bürger-Mobil. Darin haben die To-go-Ideen zu den verschiedenen Produkten ihren Messe-Auftritt.

Nur ohne Ei

Selbst ohne Ei produziert, stünden die neuen Spätzle mit der veganen Rezeptur dem schwäbischen Original in nichts nach, verspricht der Teigwaren-Spezialist aus dem baden-württembergischen Ditzingen. Auch zubereiten und so vielseitig kombinieren ließen sie sich ebenso einfach wie ihre kulinarischen Vorbilder. Ein Menü-Vorschlag von Bürger: vegane Spätzle mit Berglinsenvinaigrette mit Datteln und gelben Tomaten. Die tiefgekühlten Spätzle sind im zweimal 2,5-Kilo-Gebinde erhältlich.

Neu-Entwicklung für Care-Segment

Ohne Zwiebeln sollen die Klassiker Semmelknödel bekömmlicher sein.
Bürger
Ohne Zwiebeln sollen die Klassiker Semmelknödel bekömmlicher sein.
Für die besonders bekömmliche Verpflegung im Care-Bereich hat Bürger die Semmelknödel von den Zwiebeln befreit. So eigne sich der süddeutsche Klassiker auch für seine empfindlicheren Fans. Die kleinen Knödel wiegen 50 Gramm pro Stück und werden im zweimal 2,5-Kilo-Gebinde ausgeliefert.


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