Endori | Veganuary

Kreativer Input für Gastronomen im veganen Januar

Geschnetzltes mit Pilzen und Endori veggie pulled
Endori
Geschnetzltes mit Pilzen und Endori veggie pulled

Pflanzen-Produkt-Spezialist Endori unterstützt den Veganuary und hat dazu "vegetierisch" leckere Kreationen speziell für den Außer-Haus-Markt aufgelegt. Pflanzliche Fleischalternativen wie Burger-Pattys, Würstchen oder Hack auf Erbsenbasis, und als Neuheit im veganen Januar Alternativen zu Fisch.

Mit seinen Produkten will Endori Profiköchen in der Gemeinschaftsverpflegung dabei helfen, mit viel Abwechslung im veganen Angebot bei den Tischgästen zu punkten. Um gleichzeitig die gemeinnützige Organisation und Kampagne Veganuary zu unterstützen, plant das Unternehmen zahlreiche Aktionen zur kulinarisch-veganen Inspiration im Januar. Dazu kooperiert Endori mit Kantinenbetreibern namhafter Unternehmen wie Puma oder Siemens Restaurant Services in ganz Deutschland und auch der Markengastronomie.

L'Osteria-Premiere

Eine Premiere für die plant-based-Spezialisten ist die Kooperation mit der Markengastronomie L’Osteria: Vom 11. Januar bis 7. Februar 2022 werden sieben vegane Gerichte angeboten – ein Salat und zwei Pizzen sind mit dem Produkt "endori veggie pulled thymian knoblauch" zubereitet. Für alle Professionals hält Endori außerdem Sonderkonditionen und Materialien für die Kommunikation online oder vor Ort bereit.

"Die Bedeutung des Veganuary hat stark zugenommen, weil Menschen sich kritischer mit dem auseinandersetzen, was sie konsumieren und welche Folgen es für sie und ihre Umwelt hat. Mit Aktionsmonaten wie Veganuary und einer steigenden Anzahl teilnehmender Unternehmen wird das Thema pflanzliche Ernährung vorangetrieben", erklärt Guido Klüh, Geschäftsführer Vertrieb & Marketing bei Endori. "Daher ist es für uns als Marke wichtig und richtig, Teil der internationalen Kampagne Veganuary zu sein und die Plattform mit vielen Inspirationen und Aktionen durch den Januar zu begleiten und zu unterstützen."

Ria Rehberg, Geschäftsführerin von Veganuary, ergänzt: "Wir freuen uns sehr über die so vielseitige Teilnahme von endori am Veganuary 2022. Eine rein pflanzliche Ernährung im Rahmen des Aktionsmonats wird durch spannende Produktneuheiten und einfache Verfügbarkeit rein pflanzlicher Optionen enorm vereinfacht." Besonders hebt sie hervor, wie wichtig es für die Breitenwirkung der Kampagne ist, dass Endori in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung die Hebel in Bewegung setze.
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