Nestlé Professional

Streetfood-Flair mit Poké Bowls

Soja Lachs Poké mit Süßkartoffeln und schwarzem Sesam.
Nestlé Professional
Soja Lachs Poké mit Süßkartoffeln und schwarzem Sesam.

Speziell für Gemeinschaftsgastronomen hat Nestlé Professional das angesagte Bowl-Thema umgesetzt. Roher Fisch, Ente, frisches Gemüse und bunte Toppings bringen Streetfood-Flair in Betriebsrestaurants und Uni-Mensen.

Ob "Soja Lachs Poké" mit Süßkartoffeln und schwarzem Sesam, "Ahi Thun Poké" süß mit Melone und Black Garlic Joghurt oder "Hainanese Chicken Bowl" mit Pak Choi und Gurke. Zehn inspirierende Rezepte für die Großküche haben die Nestlé-Entwickler in der Broschüre "Poké Punk" zusammengestellt. Fruchtig wird es zum Beispiel mit dem "Tapioka Bowl" mit Mango und Ananas.

Ramen Bowl mit Ente und Sojabohnen.
Nestlé Professional
Ramen Bowl mit Ente und Sojabohnen.

Die Rezeptbroschüre steht online auf der Webseite von Nestlé Professional zum Download.





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