Produktnews Technik Neues für die Ausstattung

Der Hersteller will auf den europäischen Markt und passt sich daher in der Form an.

Klein und trendgemäß schwarz stellt sich der kompakte Allrounder von Convotherm im September in Halle A3 am Stand 330 vor.

Smart kochen: Die multifunktionalen Heißluft-Dämpfer mit Touch-Bedienung von Palux flexibilisieren die Prozesse in der Küche.

Mit digitalen Lösungen will die WMF Group sowohl das Management als auch den Betrieb von Kaffeemaschinen erleichtern.

Der Online-Versandhandel für professionelles Gastronomie-Equipment hat die Kessel schon ab 30 Liter im Angebot.

Für ein neuartiges Speisenausgaben-Modell erhielt Logistik-Spezialist Hupfer den Gold Award Innovation auf der Branchenmesse in UK.

Ein Vakuumier-System für GN-Behälter reduziert die Lebensmittelverschwendung und den Plastikverbrauch für (Einweg-)Verpackungen.

Die Reservierungsplattform Quandoo ist jetzt in die Call to Action Buttons des Social Media-Netzwerks eingebunden.

Wer in Service und Betrieb Abläufe automatisiert, kann Zeit und Personal sparen und mehr Umsatz generieren – verspricht Gastronovi.

Den begehrten Platz auf der Sonnenterrasse online buchen. Die neue Open-Table-Funktion Seating Options verfeinert die Vorauswahl.

An den richtigen Kalkulationen hängt oft der Unterschied zwischen Erfolg und Misserfolg einer Gastronomie.

Ein neues Rezept pro Woche? Der Milram-Messenger-Newsletter liefert es direkt auf das Smartphone der Profi-Köche, die den Service abonnieren.

Nach den EU-Plänen für weniger Plastikmüll müssen sich Gastronomen nach Alternativen umsehen.

Treue Partnerschaft: Seit 20 Jahren unterstützt der Küchengerätehersteller den renommierten Kochwettbewerb.

Der Traditionshersteller präsentiert ein neues Zerlegemesser aus der Serie Red Spirit.

Smartes Geschirr geht nicht verloren und "spricht" mit Kaffeeautomaten, Lagersoftware und Waagen. Ein smarter Teller weiß, was er wert ist.

Mit verändertem Startbildschirm sollen Gäste leichter verfügbare Restaurants in ihrer Umgebung finden, einen Tisch zu reservieren und neue Spots entdecken.

Durch ein Sensorsystem kann eine Person allein die Korbtransportspülmaschine der C-Line von Hobart bedienen – mit bis zu acht Spülkörben.

Schnelles Erhitzen und eine Sanft-Kochen-Funktion für Milchspeisen zeichnen die multifunktionale Kippbratpfanne von Küppersbusch aus.

Bei all ihrer Unterschiedlichkeit haben alle gastronomischen Konzepte die gleiche Herausforderung: ihren Gästen und Kunden eine Bezahlmöglichkeit anzubieten, die ebenso schnell, wie unkompliziert und sicher funktioniert und so die Prozesse im Restaurant vereinfacht.