Brita Professional

Knackige Croissants, Brötchen & Co. mit Purity Steam

In Deutschland ist das Trinkwasser im weltweiten Vergleich bestens. Doch regional kann das Wasser Inhaltsstoffe tragen, die für das Backen nicht ideal sind. Die Folgen sind bei Speisen sicht- und schmeckbar, auch Backprogramme der empfindlichen Backöfen laufen mit Kalkablagerungen nicht mehr optimal. Kosten für Instandsetzung und Reparaturen fallen an. Der Entkarbonisierungsfilter Purity Steam von Brita Professional wurde speziell für die Bedürfnisse von Backöfen entwickelt. Es besitzt ein digitales Display mit Advanced Control System (ACS), welches die Anwendung komfortabler macht.
Der Filter entzieht dem Wasser Kalk-bildende Ionen. Zudem halten der Vorfilter zu Begin und das Feinfiltervlies am Ende der Filtration grobe wie auch feine Verunreinigungen zurück. Für Maschinen mit geringem Wasserbedarf brachte das Unternehmen den Purity C Quell ST auf den Markt. Die Filter sind in den Größen C50, C150, C300 und C500 erhältlich. Durch ihre speziell gepackten Filtermedien können Sie horizontal, vertikal und auch über Kopf betrieben werden.

Ebenso wie die anderen Mitglieder aus der Purity-Familie zeichnet sich der Purity Steam durch die Technologie aus: Das Quick-Lock-System ermöglicht, den Druckbehälter durch ein schnelles einfaches Drehverfahren zu öffnen, die Filterkartusche auszutauschen und den Behälter wieder zu verschließen. Die erschöpften Kartuschen werden regeneriert.

www.professional.brita.de

 


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