Ubert

Neues Frittiersystem RoFry

Die patentierten RoFry Geräte von Ubert frittieren Pommes frites und andere Lebensmittel ohne Frittieröl. Das Unternehmen hebt die optimale und stets gleich bleibende Qualität in kürzester Produktionszeit hervor.
RoFry eliminiere die Nachteile herkömmlicher Öl-Fritteusen und amortisiere sich durch die Ersparnis von Fett innerhalb weniger Monate.

Die Geräte erkennen automatisch die Produkttemperatur sowie -menge und optimieren diesbezüglich den Zubereitungsprozess. Der 3-Phasen-Garungsprozess gilt als Garant für hochwertige Qualität.

Serienmäßig ist die neuartige, leichtverständliche Computer-Bedienerführung enthalten.

Der großvolumige Einlegekorb mit motorischer Entleerung besitzt ein Fassungsvermögen zum Beispiel bei Pommes frites von bis zu 2 kg tiefgekühlter oder 2,5 kg gekühlter Ware.

Optional ist das Element ASC Automatic-Self-Clean erhältlich. Zur Wahl steht eine Version mit Fest-Wasseranschluss oder die integrierte Tanklösung.

www.ubert.com



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