Miwe lanciert energiesparende eco

nova

Optimierter Energieeinsatz in der Backstube: Mit der eco : nova hat Miwe ein System entwickelt, mit dem rund ein Viertel der für das Backen aufgewendeten Energie in Form von Warmwasser zurückgewonnen werden kann. Mehr Vorteile: ein klimaunabhängiges Backergebnis dank dynamischer Zuganpassung sowie eine weitere Optimierung des Backprozesses durch die individuelle Regelbarkeit des Zuges je Ofen. Vorgestellt wird die Innovation erstmals auf der Südback 2008 vom 18.-21. Oktober (Halle 7, Stand D 31 und E 31/32). www.miwe.com


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